جيئن ته موسمياتي تبديلي جي توقع ڪئي وئي آهي ته خشڪ سالي جي وڌيڪ بار بار دورن جي ڪري، محقق تيزيء سان ڪم ڪري رهيا آهن دريافت ڪرڻ لاء جيڪي ٻوٽن کي پاڻي جي ڊگهي دٻاء سان مطابقت پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.
Boyce Thompson Institute ۽ Cornell University جي محققن پهريون مطالعو مڪمل ڪيو آهي ته جيئن هڪ ميوي ۾ پاڻي جي دٻاءُ جي جواب ۾ جين جي اظهار جي تبديلين جي هڪ جامع تصوير مهيا ڪئي وڃي - ٽماٽو، سولانم لائڪوپرسيڪم - جين جي سڃاڻپ ڪندڙ جيڪي ٻوٽن جي پالڻ وارن کي ميوو پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جيڪي انهن کي منهن ڏئي سگھن ٿا. خشڪي جون حالتون.
ڊسمبر جي شماري ۾ شايع ٿيل ٻوٽن جي جسمانيات، ڪم ڪارمين ڪيٽالا جي تحقيقاتي ٽيم جي اڳواڻي ۾ ڪيو ويو، BTI ۾ هڪ اسسٽنٽ پروفيسر ۽ هڪ سينئر ريسرچ ايسوسيئيٽ اسڪول آف انٽيگريٽو پلانٽ سائنس (SIPS) Cornell ۾. تعاون ڪندڙ محققن ۾ شامل آهن جوسلين روز، SIPS ۾ هڪ پروفيسر، ۽ BTI پروفيسر جم جيوانوني، ژانگجن في ۽ لوڪاس مولر، جيڪي پڻ SIPS ۾ لاڳاپيل پروفيسر آهن.
"اسان ڪيترن ئي جين جي نشاندهي ڪئي جيڪي ٽماٽو ميوو ۾ پاڻي جي دٻاء جي ردعمل ۾ ملوث آهن،" Catalá چيو. ”اسان ھاڻي اميدوار جين چونڊڻ شروع ڪري سگھون ٿا جيڪي نسلن جي مدد ڪري سگھن ٿا ميوو تيار ڪن جيڪي خشڪي جي حالتن سان مطابقت پيدا ڪري سگھن ٿا، ۽ نه رڳو ٽماٽا پر عام طور تي انگور، سيب ۽ گوشت وارا ميوا پڻ. اهو انهن ڊيٽا جي هڪ ڊگهي مدت جي امڪاني درخواست آهي.
محققن ٽماٽي جي پنن ۽ ڇهن ميوي جي عضون (پيريڪارپ، پلاسينٽا، سيپٽم، ڪولوميلا، جيلي ۽ ٻج) ۾ جين جي اظهار کي ٻن مختلف وقتن تي ڏٺو (وڌندڙ ۽ پڪل ميوو) ۽ چار مختلف پاڻي جي دٻاء جي حالتن هيٺ (ڪو به نه، نرم، وچولي ۽ مضبوط).
محقق ڏٺائين ته هر هڪ ميوي جي عضوي جي نسب وقت سان گڏ منفرد طريقن سان تبديل ٿي ويا.
"1 سيڪڙو کان گهٽ ظاهر ڪيل جين جيڪي پاڻي جي دٻاء کان متاثر ٿيا هئا انهن سڀني ڇهن ميوو جي ٽشوز ۾ حصيداري ڪئي وئي، ۽ متاثر ٿيل جين مان 50 سيڪڙو کان وڌيڪ هڪ واحد ٽشو لاء مخصوص هئا،" Catala چيو.
خشڪيءَ جي ناڪاري اثرن جي ابتڙ، جيڪي جسماني خرابين ۽ ميوي جي نقصان کي جنم ڏين ٿا، اتي خشڪيءَ سان لاڳاپيل ڪجهه مثبت اثر آهن- گهٽ ۾ گهٽ خشڪ خشڪيءَ سان.
مثال طور، محقق ڏٺائين ته پاڻي جي دٻاءَ ۾ لائيڪوپين جي مقدار کي وڌائي ٿو. لائيڪوپين هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ آهي جنهن کي دستاويز ڪيو ويو آهي صحت جي فائدن. پاڻي تي زور ڀريو ميوو پڻ نشاستي جي بايو سنٿيسس جي اعلي سطحن تي مشتمل آهي، جيڪو مٺو ٽماٽو پيدا ڪري سگهي ٿو.
محققن اهو پڻ معلوم ڪيو ته اهي ٽماڪن کي "تربيت" ڏئي سگھن ٿا ته جيئن مستقبل ۾ پاڻي جي خشڪي لاءِ وڌيڪ مزاحمتي ٿي سگهي.
"جڏهن اسان علاج ٿيل ٻوٽن مان ٻج پوکيو، اسان ڏٺو ته زور ڀريو ٽماڪن مان ٻج پاڻيء جي دٻاء کان بهتر وصولي ڏيکاريا آهن ڪنٽرول ٽماڪن جي ٻج جي مقابلي ۾،" فلپ نيڪولس چيو، ڪئٽالا جي ليب ۾ پوسٽ ڊاڪٽريٽ سائنسدان ۽ ڪاغذ تي پهريون ليکڪ.
نڪولس چيو ته انهن ڪيترن ئي جينز جي نشاندهي ڪئي جن جو اظهار بالغ ٻجن ۾ پاڻي جي دٻاءَ سان ٿئي ٿو، جيڪي ٻوٽن جي ايندڙ نسل کي پاڻي جي دٻاءُ برداشت ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري سگهن ٿا.
مطالعي کي ڪجهه طريقن سان مشڪل هو ڇو ته محقق ميوو ڏسي رهيا هئا. خشڪي جي دٻاءَ تي ٻوٽن جي ردعمل جا اڪثر مطالعو ٻج جي پاڙن ۽ پنن کي جانچيندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي مطالعو ڪرڻ نسبتا آسان آهن.
”ٻوٽن تي دٻاءُ وجهڻ نسبتاً آسان آهي، پر جيڪڏهن توهان ٻوٽن کي تمام گهڻو زور ڏيو ته پوءِ اهي گل نه ٿيندا ۽ ميوا نه ڄمندا،“ ڪيٽالا چيو. "ان سان گڏ، جڏهن توهان ميوو پڙهڻ چاهيو ٿا، توهان کي بالغ ٻوٽن کي وڌڻ گهرجي، جيڪو وڌيڪ وقت وٺندو آهي، ڪمرو ۽ مجموعي وسيلن."