وفاقي عملدارن تصديق ڪئي آهي ته يوٽوپيا فوڊس انڪ برانڊ نالي تحت وڪرو ٿيندڙ اينوڪي مشروم ليسٽريا مونوسيٽوگينز جي ڪري انفيڪشن جي وبا جي پويان آهن.
بيمارين جي ڪنٽرول ۽ روڪٿام لاءِ مرڪز ۽ فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن ڪيترن ئي مهينن کان وباء جي جاچ ڪري رهيا آهن. سي ڊي سي جي آخري پوسٽنگ جي طور تي، مشي گن ۽ نيواڊا جا ٻه ماڻهو متاثر ٿيا آهن. ٻنهي کي اسپتالن ۾ داخل ڪرڻو پيو.
ٻنهي مريضن بيمار ٿيڻ کان اڳ اينوڪي مشروم کائڻ جي خبر ڏني. لسٽريا جي انفيڪشن کي جڙيل کاڌي مان معلوم ڪرڻ ڏکيو آهي ڇاڪاڻ ته انفڪشن جي علامات ظاهر ٿيڻ ۾ 70 ڏينهن تائين وٺي سگهن ٿا.
لسٽريا جي آلودگي جي ڪري گذريل سال مختلف برانڊن جي نالن سان وڪڻندڙ درآمد ٿيل اينوڪي مشروم جون ڪيتريون ئي يادون آيون آهن، پر اهو پهريون ڀيرو آهي ته ڪنهن مخصوص برانڊ کي بيمارين سان ڳنڍيو ويو آهي. Listeriosis هڪ سنگين بيماري آهي جيڪا pathogen Listeria monocytogenes مان پيدا ٿئي ٿي ۽ اڪثر ڪري موت جو نتيجو آهي.
Utopia Foods Inc. of Glendale, NY، نومبر جي آخر ۾ پنهنجي ڪجهه اينوڪي مشروم جي واپسي جي شروعات ڪئي ۽ 13 ڊسمبر تي ان يادگيري کي وڌايو.
ياد ڪيل تازو درآمد ٿيل مشروم اڃا تائين صارفين جي قبضي ۾ هوندا، ڇاڪاڻ ته انهن جي ڊگهي شيلف زندگي جي ڪري. شروعاتي طور تي ياد ڪيل مشروم جون تاريخون ”بهترين اڳيون 03/02/2023“ يا ”بهترين اڳيون 03.09.23“ جون هيون، تازو مشروم 6 جنوري 2023 ۽ جنوري 13، 2023 جي وچ ۾ نيو يارڪ، نيو جرسي، ۽ وڌيڪ ورڇ لاءِ هول سيل ڪمپنين ڏانهن ڪنيڪٽيٽ.
وڌايل ياداشت جي تابع مشروم پڻ چين مان درآمد ڪيا ويا ۽ سڄي ملڪ ۾ موڪليا ويا.
”جاري نموني جي ڪوششن ذريعي، ايف ڊي اي ۽ رياستي ڀائيوار اينوڪي مشروم جا نمونا گڏ ڪري رهيا آهن ۽ جانچ ڪري رهيا آهن. اينوڪي مشروم جو هڪ درآمدي نمونو برانڊڊ ڪيو ويو يوٽوپيا فوڊز، Inc. FDA پاران گڏ ڪيو ويو ۽ رپورٽ ڪيو ويو ته ليسٽريا مونوسيٽوجنز لاءِ مثبت آهي. پوري جينوم جي تسلسل (WGS) تجزيي اهو طئي ڪيو آهي ته هن نموني ۾ لسٽريا جو دٻاءُ هن وبا ۾ بيمارين سان جڙيل لسٽريا جي دٻاءَ سان ملندو آهي ، ايف ڊي اي جي هڪ تازه ڪاري مطابق.
"ايف ڊي اي جي تحقيق جاري آهي آلودگي جي امڪاني ذريعن کي طئي ڪرڻ لاءِ ۽ ڇا ٻيون شيون آلوده آهن يا بيمارين سان جڙيل آهن. اضافي معلومات مهيا ڪئي ويندي جيئن اها دستياب ٿي ويندي.
انوڪي مشروم ڊگها ٿلها اڇا مشروم آهن، عام طور تي ڪلسٽرن ۾ وڪرو ٿيندا آهن. اهي خاص طور تي اوڀر ايشيائي کاڌن ۾ مشهور آهن ۽ پڻ مشهور آهن enokitake، گولڊن سوئي، فوٽو، سامونڊي کاڌي، يا للي مشروم.
ايف ڊي اي ۽ سي ڊي سي صارفين، ريسٽورنٽ ۽ پرچون فروشن کي صلاح ڏئي رهيا آهن ته نه کائڻ، وڪڻڻ يا خدمت ڪرڻ enoki مشروم کي ياد ڪيو Utopia Foods Inc.
پبلڪ هيلٿ آفيسرن جو چوڻ آهي ته انوڪي مشروم کي هميشه چڱي طرح پکايا وڃن ته جيئن ڪنهن به کاڌي ۾ پيدا ٿيندڙ جراثيم کي مارڻ لاء.
صارفين، پرچون فروش ۽ ريسٽورنٽ کي پيروي ڪرڻ گهرجي FDA جي محفوظ سنڀال ۽ صفائي جي صلاح ۽ ڪنهن به سطح ۽ ڪنٽينر کي صاف ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ ۾ اضافي احتياط استعمال ڪريو جيڪي شايد تازي اينوڪي مشروم سان رابطي ۾ آيا هجن ته جيئن ڪراس آلودگي جي خطري کي گھٽائي سگهجي، بشمول پرچون فروش جيڪي ياد ڪيل اينوڪي مشروم کي ذخيرو يا ٻيهر پيڪيج ڪندا آهن. ليسٽريا ريفريجريٽيڊ گرمي پد ۾ رهي سگهي ٿو ۽ آساني سان ٻين کاڌي ۽ سطحن تي پکڙجي سگهي ٿو.
لسٽريا انفيڪشن بابت
Listeria monocytogenes سان آلوده کاڌو خراب نظر نه ٿو اچي يا بوءِ به خراب ٿي سگهي ٿو پر اڃا به سنگين ۽ ڪڏهن ڪڏهن جان جي خطري واري انفيڪشن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ڪو به ماڻهو جنهن ڪنهن به انوڪي مشروم کائي آهي ۽ ليسٽريا انفيڪشن جون علامتون پيدا ڪيون آهن، انهن کي طبي علاج وٺڻ گهرجي ۽ پنهنجي ڊاڪٽرن کي ليسٽريا جي امڪاني نمائش بابت ٻڌايو.
انهي سان گڏ، جيڪو به ڪنهن به ياد ڪيل شين مان کائي چڪو آهي، پاڻ کي ايندڙ هفتي دوران علامات جي نگراني ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو ليسٽريا جي نمائش کان پوء 70 ڏينهن تائين وٺي سگھي ٿو لسٽريريا جي علامات جي ترقي لاء.
Listeria انفيڪشن جي علامن ۾ الٽي، متلي، مسلسل بخار، عضلات جي درد، سخت سر درد، ۽ ڳچيء ۾ سختي شامل ٿي سگھي ٿي. ليسٽريا انفيڪشن جي تشخيص لاءِ مخصوص ليبارٽري ٽيسٽ گهربل آهن، جيڪي ٻين بيمارين جي نقل ڪري سگهن ٿيون.
حامله عورتون، بزرگ، نوجوان ٻار، ۽ ماڻهو جهڙوڪ ڪينسر جا مريض جن جي مدافعتي نظام کي ڪمزور ڪيو ويو آهي خاص طور تي سنگين بيمارين، زندگي جي خطري واري انفيڪشن ۽ ٻين پيچيدگين جي خطري ۾ آهن. جيتوڻيڪ متاثر ٿيل حامله عورتون شايد صرف هلڪي، فلو جھڙي علامتن جو تجربو ڪري سگھن ٿيون، انهن جي انفيڪشن کي وقت کان اڳ پهچائڻ، نوزائشي جي انفيڪشن، يا اڃا تائين اڃا تائين ڄمڻ جي ڪري سگھي ٿو.
هڪ ذريعو https://www.foodsafetynews.com