آبادگارن چيو آهي ته انگلش هارين پاران اڳي کان وڌيڪ ٻوٽا پوکي رهيا آهن جيئن آبهوا گرم ٿي رهي آهي، پيداوار کي وڌيڪ اقتصادي طور تي قابل عمل بڻائيندي، پوکيندڙن چيو آهي.
نٽ جا وڻ فارمن تي جيوتائي تنوع لاءِ پڻ مددگار هوندا آهن، مٽي جي صحت کي بهتر بڻائيندا آهن ڇو ته انهن جون پاڙون مٽيءَ جي پاڻي جذب ڪرڻ جي صلاحيت ۽ صلاحيت کي بهتر بڻائينديون آهن، هوا جي خاتمي جو خطرو گهٽائينديون آهن.
آڪسفورڊ ريئل ۾ ڳالهائيندي پوکي ڪانفرنس ۾، گائي سنگهه-واٽسن، جنهن آرگنڪ سبزي باڪس ڪمپني ريورفورڊ جو بنياد رکيو، پنهنجي 150 ايڪڙ ڊيون فارم تي هيزلنٽ ۽ اخروٽ جي وڻن تي تجربا ڪرڻ شروع ڪيا جڏهن ته هن ڏوهه محسوس ڪيو ته هن پنهنجي زمينن کي سبزي جي فصلن لاءِ ڪيترو جوت ڪيو.
هن چيو: ”جيڪي ڀاڄيون اسان پوکيون آهن اهي تمام سالانه آهن ۽ انهن ۾ زمين جي پوک شامل آهي، ۽ سالن کان وڌندي وڌندي مون کي ان سان وڌيڪ تڪليف ٿي رهي آهي. اهو واقعي اسان جي اچلي هيل جو قسم آهي - ٽي سال اڳ اسان 10,000 منٽن ۾ 10 ٽن مٽي وڃائي ڇڏيو. مان صرف ان لاءِ شرمسار آهيان. اهو منهنجي واچ تي ٿيو آهي، مان ان جي ٻيهر ٿيڻ جو ذميوار ٿيڻ نٿو چاهيان.
سنگ واٽسسن چيو ته هن تازو ميون اڀرڻ ۾ لطف اندوز ٿيو آهي، ۽ انهن کي ايترو پيار ڪري ٿو ته هو انهن کي هر صبح ناشتي ۾ کائيندو آهي. هن چيو ته اهي پوکڻ آسان آهن: ”توهان کي ڪجهه ڪرڻ جي ضرورت ناهي، مون 40 سال گذاريا آهن ڀاڄين کي زندگي ۾ آڻڻ جي ڪوشش ۾ ۽ اهي هر وقت مرندا آهن، پر هيزل تمام سٺو وڌندا آهن. اسان جي آبهوا ۾ اخروٽ پوکڻ ۾ ڪو مسئلو نظر نٿو اچي.
هن کي باغن ۾ ڍور چارڻ ۾ ڪاميابي ملي آهي، ۽ هاڻي هن جي ڪجهه هيزل وڻن جي وچ ۾ ڪيلي پوکڻ جو منصوبو آهي.
انگلينڊ جي موسم گرم ٿي رهي آهي، گذريل سال سان رڪارڊ تي تمام گرم، هڪ ڊگهو، سڪل اونهاري سان. اهو ڪيترن ئي فصلن کي وڌڻ ڏکيو بڻائي رهيو آهي، ۽ ڪيترن ئي هارين ٻڌايو ڏڪار دوران فصلن جي ناڪامي.
جيتوڻيڪ انهن کي ڪڏهن ڪڏهن آبپاشي جي ضرورت پوندي آهي جڏهن پهريون ڀيرو پوکيا ويندا آهن، نٽ وڻ گرم موسم ۾ سٺو ڪم ڪن ٿا ۽ خشڪ اونهاري ۾ زنده رهي سگهن ٿا. سنگھ-واٽسن چيو ته هن تازو ئي اٽلي ۾ پيڊمونٽ جو دورو ڪيو هو، جتي هيزلنٽ هڪ اهم فصل آهي - اهو فيريرو جو گهر آهي، اها ڪمپني جيڪا نيوٽيلا ٺاهي ٿي. اٽلي ۾ گرم، خشڪ اونهاري جي باوجود، ميون ڦٽي رهيا هئا.
ٽام ٽام، جيڪو 30 سالن کان واروڪ شائر ۾ اخروٽ وڌائي رهيو آهي، چيو ته گرم، خشڪ آبهوا مدد ڪري رهي هئي.
جيتوڻيڪ اخروٽ آرڪڪڪ سرڪل تائين سڄي طريقي سان وڌندا آهن، هن وضاحت ڪئي ته "اخروٽ خوشيء سان ٿڌي حالتن ۾ وڌندا، پر اتر کان وڌيڪ توهان کي گهٽ فصل حاصل ڪرڻ وارا آهن. هن ملڪ ۾، اسان ان جي کوٽ تي آهيون جيڪو تجارتي طور تي ڪم ڪري ٿو.
هن چيو ته شعبي دلچسپ هو، ڇاڪاڻ ته انگريزي اخروٽ خاص طور تي اعلي معيار ۽ طلب ۾ سمجهيا وڃن ٿا. هاري انهن کي تيزيءَ سان پوکي رهيا آهن ته جيئن رڍن وانگر جانورن کي گرم موسم ۾ پناهه ڏني وڃي جڏهن ته هڪ منافعي وارو فصل پڻ پيدا ٿئي.
هن وڌيڪ چيو ته دنيا ۾ اخروٽ جي بهترين فصلن مان هن وقت فصل جي پيداوار جي لحاظ کان تمام گهڻي گرم آبهوا کي ترجيح ڏين ٿا.
”هڪ قسم، چندلر، مبينا طور تي سراسري طور تي 25 سينٽي گريڊ هجڻ کي ترجيح ڏئي ٿو. اسان گذريل اونهاري جي اوسط تي 24.8C کي ماريو، تنهنڪري اسان آخرڪار ان علائقي ۾ داخل ٿي رهيا آهيون.
ڪوبنٽس ڪينٽ ۾ پوکيل هيزل نٽ جو هڪ قسم آهي، ۽ روايتي طور تي خشڪ بدران تازو کائيندا آهن. ٽام ڪينن، جنهن جي ڪائونٽي ۾ خانداني فارم نسلن کان اهي نٽ وڌائي رهيا آهن، پيداوار وڌائي رهيا آهن ۽ خشڪ هيزلنٽ جي قسمن ۾ وڌائي رهيا آهن جيڪي توهان کي چاکليٽ بار ۾ ڳولي سگهو ٿا.
هو في الحال Waitrose ۽ Morrisons کي تازو نٽ فراهم ڪري ٿو: ”اهي پنيٽ ۾ وڃن ٿا، ۽ اهو انهن کي وڪڻڻ جو هڪ سٺو طريقو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ان ڳالهه کي ظاهر ڪري ٿو ته اهو تازو نٽ آهي. اسان ڀاڄيون ڪڍڻ، روسٽ ڪرڻ ۽ ٽوڙڻ لاءِ وڌيڪ سامان حاصل ڪرڻ شروع ڪيو آهي. ڪينٽ ۾ اسان وٽ اهو تازو کائڻ جو ڪلچر آهي پر اسان لازمي طور تي ٻيون شيون نه ڪيون آهن.
هڪ ذريعو https://www.theguardian.com