جيڪڏهن مقامي پيداوار ڪافي نه آهي، هالينڊ دنيا ۾ ڪٿي به پياز فراهم ڪرڻ جي صلاحيت رکي ٿو، ڊچ آنين ايسوسيئيشن (HOA) جي چيئرمين Gijsbrecht Günther چوي ٿو. ”شرط اهو آهي ته اسان جا پياز سستي آهن. تنهن ڪري، اسان کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته پيداوار جي قيمت پوري زنجير ۾ محدود آهن، پيداوار اعلي آهي ۽ معيار شاندار آهي.
جونٿر هن هفتي ڊرونٽن ۾ اتر ۽ مرڪزي هالينڊ جي زرعي ميلي جي پياز ڏينهن تي هالينڊ جي مقابلي واري پوزيشن بابت ڳالهايو. ڊچ چيمبر آف ڪامرس جو صدر مستقبل بابت پراميد آهي. خاص طور تي جولاء کان سال جي آخر تائين سيلز جي موسم جي پهرين اڌ ۾، هو برآمدات کي وڌائڻ جا موقعا ڏسي ٿو، خاص طور تي افريقا ۽ ايشيائي منزلن ڏانهن.
FAO ورلڊ فوڊ آرگنائيزيشن جي انگن اکرن جي بنياد تي، گونٿر رپورٽ ڪري ٿو ته عالمي پياز جي پيداوار گذريل 5.8 سالن ۾ ٻيڻو ٿي چڪو آهي. 2021 ۾ 0.6 ملين هيڪٽرن جي ڪل پيداوار واري علائقي مان، هالينڊ صرف 106 سيڪڙو جي حساب سان. اٽڪل 1.5 ملين ٽن پياز جي ڪل پيداوار ۾، هالينڊ جو حصو XNUMX سيڪڙو آهي.
گڏوگڏ پيداوار سان گڏ، سڄي دنيا ۾ پياز جي استعمال ۾ لڳ ڀڳ تيزيء سان واڌارو آهي. Günther جي مطابق، اهو آبادي جي واڌ جي سبب آهي. پر اهو پڻ آهي ڇو ته دنيا جي آبادي وڌيڪ پياز کائڻ شروع ڪري رهي آهي. "8 سال اڳ، سراسري استعمال 13 ڪلوگرام في شخص في سال هو، پر هاڻي اهو 20 ڪلوگرام آهي ۽ 2050 ۾ XNUMX ڪلوگرام تائين وڌي سگهي ٿو."
واپرائڻ ۾ واڌ جي ڪشش ثقل جو مرڪز ۽ ان جي نتيجي ۾، پياز جي طلب ايشيا ۽ آفريڪا ۾ آهي. گنٿر جو چوڻ آهي ته سيناگال جهڙي ملڪ ۾ سراسري واهپو 35-40 ڪلوگرام في ماڻهو آهي. 'پياز هڪ اهم غذائي فصل آهي. خاص طور تي انهن علائقن ۾ جتي آبادي جي مضبوط واڌ آهي، پياز هر روز مينيو تي هوندا آهن.'
گونٿر جي حساب سان، جيڪڏهن گهرج واقعي جاري رهي، 2050 ۾ عالمي مارڪيٽ ۾ پياز جي فراهمي 180 ملين ٽن جي ضرورت هوندي. ساڳئي وقت، هو نوٽ ڪري ٿو ته موسمياتي تبديلين جي ڪري سڄي دنيا ۾ پياز جي پيداوار رکجي رهي آهي ۽ موجود زرعي ايراضي گهٽجي رهي آهي. "انهن ترقيات جو مطلب آهي ته ڪڏهن ڪڏهن گهٽتائي ٿي سگهي ٿي."
گونٿر اشارو ڪري ٿو ته دنيا جي پياز جي پيداوار جو تقريبا 92 سيڪڙو مقامي مارڪيٽن لاء تيار آهي. تنهن ڪري، جوهر ۾، پياز جو واپار گهڻو ڪري مقامي رهاڪن تي مرکوز آهي. ڪل ايڪسپورٽ مارڪيٽ هن وقت صرف 8 سيڪڙو، يا اٽڪل 8.5 کان 9 ملين ٽن آهي. هالينڊ سڀني بين الاقوامي پياز جي واپار جو 20 سيڪڙو حصو ڏئي ٿو.
مارڪيٽنگ جي موسم جو پهريون اڌ
وڌندڙ طلب ۽ سپلائي جي رڪاوٽن کي ڏنو ويو، گونٿر اهو نتيجو ڪري ٿو ته هالينڊ وٽ هڪ موقعو آهي. هن ايشيا ۽ آفريڪا کان وڏي گهرج جي توقع رکي ٿي، ۽ تنهن ڪري ڊچ جي برآمدات مارڪيٽ جي موسم جي پهرين مهينن ۾ اڃا به وڌيڪ اضافو ٿيندو. "مارڪيٽنگ سيزن جي پهرئين ۽ ٻئي اڌ ۾ مقدار جو تناسب 40-60 هو، جيڪو هاڻي 60-40 ۾ تبديل ٿي چڪو آهي ۽ ٿي سگهي ٿو 70-30 تائين جاري رهي."
HOA جي چيئرمين جي مطابق، ڊچ بو جي مخصوص ڪردار ۽ دستيابي ان جي برآمد واري پوزيشن لاء اهم آهي. "اسان جي شيلف-مستحڪم پياز انهن جي سٺي معيار ۽ بهترين رکڻ جي معيار لاء مشهور آهن. پر اسان کي اهو به سمجهڻ جي ضرورت آهي ته عالمي مارڪيٽ ۾ پياز جي فراهمي جا متبادل موجود آهن، تنهنڪري اسان کي پنهنجي قيمتن کي مارڪيٽ کان ٻاهر نه رکڻ گهرجي.
Günther جي مطابق، توهان جي پنهنجي قيمت کي ڄاڻڻ ضروري آهي مقابلي ۾ هجڻ لاء. ان کان علاوه، پوکڻ وقت، اهو ضروري آهي ته پيداوار وڌيڪ رهي، خاص طور تي هارين لاءِ مسلسل وڌندڙ لاڳت جي لحاظ کان. گونٿر، ٻين شين جي وچ ۾، هڪ رپورٽ ڏانهن اشارو ڪري ٿو، جنهن ۾ ويگننگن يونيورسٽي ۽ تحقيق دعوي ڪئي آهي ته هڪ سراسري قابل زراعت فارم جي قيمت 51,000 ۾ 2022 يورو، يا 15 سيڪڙو وڌي وئي آهي.
سٺي پيداوار کي متاثر ڪريو
اشاري جي حساب سان، گنٿر ڏيکاري ٿو ته 55 ٽين في هيڪٽر جي پيداوار سان، ڊچ پيدا ڪندڙن لاء پياز جي قيمت 16 يورو في 100 ڪلوگرام آهي. اهو انهن پياز تي لاڳو ٿئي ٿو جيڪي ڊسمبر ۾ گودام مان سڪي ويا هئا. ”قيمتن جو ڳڻپ هميشه مفروضن جي ڪري خطرناڪ هوندو آهي،“ هو تسليم ڪري ٿو. پر جيڪڏهن اسان 80 ٽن جي فصل سان ساڳيو حساب رکون ٿا، قيمت 11 يورو في 100 ڪلوگرام ٿيندي. اهو ڏيکاري ٿو ته سٺي فصل جو اثر ڇا آهي.'
