باغباني جي موسم زور تي آهي.
علائقي ۾ مکيه سبزي پيدا ڪندڙ آگسٽ جي شروعات ۾ گوبي جي شروعاتي قسمن جي پوک ڪرڻ شروع ڪيو. انهن مان KFH "موقع" آهي. علائقي جي زراعت ۽ خوراڪ واري وزارت سماجي نيٽ ورڪن ۽ ان جي سرڪاري ويب سائيٽ تي ٻڌايو ته اسٽاري اوسڪول ۽ چرنيانسڪ سبزي جي پوک ڪندڙ پروسيسنگ ادارن ۽ کاڌي جي مارڪيٽ کي گهٽ ۾ گهٽ 5.5 هزار ٽن گوبي ۽ بروڪلولي فراهم ڪندا.
هيڊ نينا Pakhomova جي هارين جي پوک "موقع" - سبزي پوکڻ جي هدايت. گوبي، ان جو مکيه باغي فصل، اهو ڀائيوارن ۽ علائقي ۽ ان کان ٻاهر رهندڙ آبادي کي فراهم ڪري ٿو. KFH ۾ ڀاڄيون پوکڻ جو تجربو هڪ مضبوط جمع ڪيو آهي، جيڪو ڪيترن ئي خريد ڪندڙن کي ڄاڻي ٿو.
"ڪيترن ئي ڏينهن تائين، اسان چونڊيل ڳاڙهي گوبي ۽ بروڪولي جي پڪي سرن کي گڏ ڪندا آهيون، جيڪي نه رڳو بيلگورڊ علائقي ۾، پر روس جي ٻين علائقن ۾ پڻ وڏي گهرج ۾ آهن. اسان پڻ شروع ڪري رهيا آهيون سفيد گوبي جي پکڙيل سرن کي گڏ ڪرڻ جي شروعاتي قسم جي سفيد گوبگي، "نينا افاناسيوينا چيو.
ابتدائي ڀاڄيون چانس ۾ آبپاشي پلاٽن تي پوکي وينديون آهن، جن جي ايراضين کي باقاعده وڌايو ويندو آهي، معدني ڀاڻن ۽ ٻوٽن جي حفاظت جي شين جي گهٽ ۾ گهٽ استعمال سان. اهو ئي سبب آهي ته، هاريء تي زور ڏئي ٿو، مصنوعات جي طلب اعلي آهي. رستي جي ذريعي، تيار ڪيل ڀاڄيون نه رڳو چانس گودامن مان فوڊ مارڪيٽ ۾ وڏن رانديگرن طرفان ورتو وڃي ٿو، اهي چرنيانسڪي ضلعي جي رهاڪن ۽ پاڙيسري شهرن ۽ ميونسپلٽيز لاء پڻ پنڌ جي فاصلي ۾ آهن. خريدار زرعي ادارن پاران منظم ڪيل پرچون دڪانن ڏانهن متوجه آهن، تازگي ۽ ڀاڄين جي گهٽ قيمت.
گوبگي نه رڳو هڪ محنت ڪندڙ سبزي وارو فصل آهي، پر اهو پڻ مزيدار آهي. ڌيان ۽ سڌائي جڏهن پوکڻ ۽ هن جي بسترن جي سنڀال تمام گهڻي ضرورت آهي. اهو ان جي تياري سان آهي ته "موقع" جا ماهر ۽ پاڻ نينا Pakhomova موسمي مزدورن سان ڪم شروع ڪن ٿا.
اسان چانس گوبي جي بسترن مان هڪ جو دورو ڪيو، جيڪو ڪوويلينو جي ڳوٺ جي ڀرسان واقع آهي، جتي اسان ڏٺو ته ماڻهو هتي ڪيتري ذميواري ۽ احتياط سان ڪم ڪن ٿا. هتي اهو آهي جيڪو پاڻ ان بابت چوندا آهن:
”اسان بسترن ۾ گوبي چونڊي گڏ ڪندا آهيون. اسان صرف پڪي وارن کي ڪٽي ڇڏيو، جن جي سر کي واضح ميڪانياتي نقصان کان سواء، شاندار پيشڪش آهي. آهستي آهستي ۽ احتياط سان اسان انهن کي پلاسٽڪ جي ڪنٽينر ۾ وجھون ٿا، جن کي اسين ٽريڪٽر گاڏين ۾ لوڊ ڪريون ٿا. ھاڻي عملي طور تي ڪو به مٿيون سر نه آھن، تنھنڪري اھو خاص طور تي ضروري آھي ته انھن کي ڪٽڻ وقت نقصان نه پھچايو وڃي. جيڪڏهن توهان غلطي ڪريو ٿا، ۽ گوبگي جي شيلف زندگي، جيڪا صرف چند ڏينهن آهي، خاص طور تي گهٽجي ويندي جيڪڏهن توهان پچائڻ کي نقصان پهچايو، "اڪاتيرينا ٽيرشچنڪو، هڪ تجربيڪار فصلن کي چيو.
باغ جو دورو ڪرڻ کان پوء، جتي مزدور بالغ بروڪلولي کي منتقلي لاء تيار ڪري رهيا هئا، اهي KFH لاجسٽڪ سينٽر ڏانهن ويا، جتي انهن جي ساٿين فيلڊ مان ايندڙ شين سان فرج ٽرڪ ڀريو. جيئن ته اهو نڪتو، هڪ ٽرڪ اڳ ۾ ئي مقرر ڪيل رستي سان مصنوعات سان گڏ روانو ٿيو هو.