#بينگن #زراعت #فصل جي پيداوار #فارمنگ #IntegratedPestManagement #Soil Preparation #Harvesting #PestsandDiseases
بينگن، جنهن کي اوبرجن يا بينگن جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ ورڇيل ۽ لذيذ سبزي آهي جيڪا صدين کان پوکي ويندي آهي. تنهن هوندي، بينگن جو ڪامياب فصل پيدا ڪرڻ لاء علم ۽ ماهر جي ضرورت آهي. هي آرٽيڪل بينگن جي پيداوار لاءِ هڪ جامع گائيڊ مهيا ڪري ٿو، هر شيءِ کي پوکڻ کان پوکڻ تائين.
بيگن سڄي دنيا جي ڪيترن ئي هارين لاءِ هڪ اهم فصل آهي. گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن (FAO) جي مطابق، 2019 ۾ عالمي بينگن جي پيداوار 54 ملين ٽن کان وڌيڪ هئي. چين سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ آهي، ان کان پوء هندستان ۽ مصر.
اعلي معيار جي بيگن پيدا ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته صحيح قسم چونڊڻ لاء. بيگن جا ڪيترائي مختلف قسم موجود آهن، هر هڪ پنهنجي خاصيتن ۽ وڌندڙ گهرجن سان. يونيورسٽي آف ڪيليفورنيا ايگريڪلچر اينڊ نيچرل ريسورسز (UCANR) ميوي جي سائيز، شڪل ۽ رنگ جي بنياد تي بيگن جي قسمن کي چونڊڻ لاءِ مددگار گائيڊ مهيا ڪري ٿي.
هڪ دفعو توهان پنهنجي بيگن جي قسم کي چونڊيو آهي، اهو ضروري آهي ته مٽي کي صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي. بيگن 5.5 ۽ 6.5 جي وچ ۾ پي ايڇ سان سٺي نموني، زرخيز مٽي ۾ وڌندا آهن. فلوريڊا يونيورسٽي IFAS ايڪسٽينشن سفارش ڪري ٿي ته زمين ۾ نامياتي مادو شامل ڪيو وڃي، جهڙوڪ کمپوسٽ يا مٽي، زرخيزي ۽ پاڻي جي برقرار رکڻ کي بهتر بڻائڻ لاءِ.
بيگن هڪ گرم موسم جو فصل آهي جنهن کي وڌڻ لاءِ سج جي روشني ۽ گرمي جي ضرورت هوندي آهي. انهن کي توهان جي علائقي ۾ آخري ٿڌي کان پوء پوکيو وڃي، عام طور تي بهار جي آخر ۾ يا اونهاري جي شروعات ۾. يونيورسٽي آف مينيسوٽا ايڪسٽينشن سفارش ڪري ٿي بيگنن کي قطارن ۾ پوکڻ جيڪي 2 کان 3 فوٽ ڌار ٿين، ٻوٽن جي وچ ۾ 18 کان 24 انچن جي فاصلي سان.
بيگن مختلف قسم جي آفتن ۽ بيمارين جو شڪار آهن، جن ۾ پسو بيٽلس، aphids، ۽ verticillium wilt شامل آهن. انٽيگريٽيڊ پيسٽ مئنيجمينٽ (IPM) ٽيڪنڪ انهن مسئلن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي جڏهن ته ڪيميائي جراثيم ڪش دوائن جي استعمال کي گھٽ ڪري ٿي. ميساچوسٽس ايمرسٽ يونيورسٽي بيگن جي پيداوار لاءِ IPM لاءِ هڪ بهترين گائيڊ مهيا ڪري ٿي.
صحيح وقت تي بينگن جي فصل حاصل ڪرڻ هڪ اعلي معيار جي فصل حاصل ڪرڻ لاء اهم آهي. ايليينوس ايڪسٽينشن يونيورسٽي جي مطابق، بيگن فصلن لاء تيار آهن جڏهن اهي مڪمل طور تي پوکي، چمڪندڙ ۽ مضبوط آهن. اوور پکڻ وارا ٻج تلخ ٿي سگھن ٿا يا سخت ٻج پيدا ڪري سگھن ٿا.
بينگن جو ڪامياب فصل پيدا ڪرڻ لاءِ محتاط رٿابندي ۽ تفصيل تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. صحيح قسم جي چونڊ ڪرڻ، زمين کي صحيح طرح تيار ڪرڻ، آفتن ۽ بيمارين کي سنڀالڻ ۽ صحيح وقت تي فصل پوکڻ سان، هاري ۽ زرعي ماهر اعليٰ قسم جا بيگن تيار ڪري سگهن ٿا جيڪي لذيذ ۽ غذائيت سان ڀرپور هجن.