ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي پوک
هيلو دوستو، اڄ اسان هتي هڪ نئين موضوع سان گڏ آهيون جنهن جو نالو آهي ”ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي فارمنگ“. سبزي جي پوک کي ملڪ جي زرعي ترقي ۽ معيشت ۾ هڪ اهم مقام حاصل آهي. ڀاڃي پوکي ڪيترن ئي ماڻهن لاء آمدني جو هڪ اهم ذريعو آهي. ڀاڄيون متوازن غذا جو هڪ لازمي حصو آهن ۽ اهو قدرتي حفاظتي خوراڪ جو سستو ذريعو آهي. جي ڀاڃي زراعت جو ڪاروبار گهٽ ۾ گهٽ وقت ۾ في يونٽ ايراضي تي وڌيڪ پيداوار ڏئي ٿو جيڪو آخرڪار آمدني وڌائي ٿو. ذريعي پرڏيهي مٽا سٽا ڪمائڻ جو هڪ اهم ذريعو برآمد ڪيترن ئي ڀاڄين مان.
ڪرناٽڪ هندستان جي 8هين وڏي رياست آهي جغرافيائي علائقي ۾ 1.92 لک چورس ڪلوميٽرن تي پکڙيل آهي ۽ ملڪ جي جاگرافيائي علائقي جو 6.3 سيڪڙو آهي. ڪرناٽڪ ۾، زراعت ڳوٺاڻن جي اڪثريت جو مکيه ڌنڌو آهي. سڀ ڀاڄيون وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جا اهم ذريعا آهن جيڪي انساني صحت لاءِ فائدا فراهم ڪن ٿيون. ان کان سواء، ڀاڄيون معدنيات مهيا ڪن ٿا غذائي جيڪي اسان جي جسم جي سٺي صحت ۽ سار سنڀال لاءِ ضروري آهن. ڀاڄين ۾ گھٽ ٿلهي ۽ ڪيلوريون هونديون آهن، ڪيترائي معدني غذائي جز جهڙوڪ پوٽاشيم، فولڪ ايسڊ، وٽامن اي ۽ سي.
ڀاڄين جي وڌندڙ گنجائش جا مکيه سبب آهن؛
- ڀاڄيون تيزيءَ سان سڃاتل آهن جيئن کاڌي ۽ غذائي تحفظ لاءِ ضروري آهي. اهو ترقي پذير ملڪن ۾ ڳوٺاڻن غربت کي گهٽائڻ لاء هڪ واعدو معاشي موقعو فراهم ڪري ٿو.
- ڀاڄيون انسانن لاءِ سٺي صحت لاءِ گهربل ڪيترن ئي وٽامن ۽ معدنيات جو تمام سستو ذريعو آهن.
- هڪ متوازن غذا ۽ غذائي تحفظ جي تصور جي حوالي سان ماڻهن جي شعور کي وڌائڻ.
زراعت ڪرناٽڪ جي افرادي قوت جو 60 سيڪڙو کان وڌيڪ ملازمت ڪري ٿو. رياست هندستان ۾ 5 هين نمبر تي آهي هيٺ ڏنل ڪل ايراضي جي لحاظ کان باغباني. سبزي جي پيداوار ۾ پنجين نمبر تي آهي.
ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي پوک لاءِ زرعي معيشت
ڪرناٽڪ بابت انتهائي ترقي پسند آهي سبزي جي پوک ۽ اهو فائدو حاصل ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته مناسب موسمي حالتن جي ڪري گرمي ۾ ڪنهن به حد کان سواء. ڪرناٽڪ ۾ ڳوٺاڻن جي آبادي لاءِ بنيادي سرگرمي زراعت رهي ٿي. سبزي جي پوک کي سبزي جي پوک جي طور تي بيان ڪيو ويو آهي فصل خاص طور تي انساني کاڌي جي طور تي استعمال ڪرڻ لاء. ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي پوک کي فصل جي پيداوار جي سڀني عملن تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي جهڙوڪ هڪ حشر، بيماري ۽ روئي ڪنٽرول ۽ موثر مارڪيٽنگ.
ڪيتريون ئي ڀاڄيون سڄي سال ۾ ڪجهه موسمي حالتن ۾ پوکي سگهجن ٿيون، جيتوڻيڪ هڪ ڏنل قسم جي ڀاڄين جي في ايڪڙ پيداوار وڌندڙ موسم ۽ علائقي جي بنياد تي مختلف آهي جتي فصل پيدا ٿئي ٿي. گرميءَ جي تبديليءَ جون گهرجون پوريون ٻوٽن جي واڌ ويجهه دوران ڏينهن ۽ رات جي گهٽ ۾ گهٽ، وڌ کان وڌ ۽ وڌ ۾ وڌ درجه حرارت جي سطحن تي ٻڌل هونديون آهن. ضرورتون تبديل ٿين ٿيون مخصوص فصل جي قسم ۽ قسم جي بنياد تي. رياست جي امير ۽ متنوع زراعت مجموعي رياستي گھريلو پيداوار (GSDP) ۾ 28.6 سيڪڙو حصو ڏئي ٿي.
ڪرناٽڪ جي زراعت ڪرناٽڪا جي معيشت جي ضروري خاصيتن مان هڪ آهي. ڪرناٽڪا جي ٽاپگرافي جو مطلب آهي شهر جي رليف، مٽي ۽ آبهوا زرعي سرگرمين ۾ وڏي مدد ڪن ٿا. ڀاڄيون پوکڻ کي ڪرنٽڪ جي رهاڪن لاءِ بنيادي پيشو سمجهيو ويندو آهي. ڪرناٽڪا ۾ ماڻهن جي اڪثريت سبزي جي فصلن ۾ شامل آهي، خاص طور تي ڳوٺاڻن علائقن ۾. ڪرناٽڪا ۾ زراعت اٽڪل 12.31 ملين هيڪٽر زمين تي قبضو ڪيو آهي جنهن ۾ ڪل ايراضي جو 64.6 سيڪڙو شامل آهي. ڪرناٽڪ ۾ زراعت لاءِ مکيه موسم مونسون آهي آبپاشي پوکيل ايراضيءَ جي صرف 26.5 سيڪڙو ۾ ٿئي ٿي.
ڪرناٽڪ حڪومت رياست جي زرعي شعبي لاءِ لڳ ڀڳ 4.5 سيڪڙو مسلسل ترقي جي شرح جو تصور ڪري ٿي، جيئن حڪومت پيداوار کي وڌائڻ لاءِ نظر اچي ٿي. پائيدار زراعت هارين جي آمدني کي وڌائڻ لاء خرچ. ڪرناٽڪا حڪومت زرعي شعبي جي ڪارڪردگي ۾ تبديليون آڻڻ جي ڪوشش ڪري رهي آهي، خشڪي کان بچاء واري زرعي نظام کي متعارف ڪرائڻ جي ذريعي موسمي موافقت جي طريقن کي فروغ ڏيڻ ۽ قدرتي وسيلن کي پائيدار استعمال ڪرڻ لاء. قدمن ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون زرعي شعبي جي استحڪام ۾ ڪرناٽڪا جي معيشت جي استحڪام، پر اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ڇا رياستي حڪومت چونڊيل رياست ۾ اهڙي پاليسي جي قدمن تي عمل ڪري سگهي ٿي.
ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي پوک لاءِ هڪ قدم قدم گائيڊ، پوکڻ وارو ڪئلينڊر
ڪرناٽڪا ۾ مٽي جا قسم
عام طور تي، ڪرناٽڪ ۾ مٽي آرڊر جا 11 گروپ مليا آهن. اهي آهن Entisols، Inceptisols، Mollisols، Spodosols، Alfisols، Ultisols، Oxisols، Aridisols، Vertisols، Andisols ۽ Histosols. زمين جي زرعي صلاحيت جي لحاظ کان، مٽيءَ جي قسمن کي ڇهن قسمن ۾ ورهايو ويو آهي. اهي ڳاڙهي، پسمانده مٽي (بدر ۽ ڪولار ضلعي ۾ لڌل مٽي ملي ٿي)، ڪارا، ٻرندڙ-ڪوليوئل، ٻيلا ۽ ساحلي مٽي. ڪرناٽڪ ۾ ملندڙ مٽي جا عام قسم آهن؛
- ڳاڙهي مٽي - ڳاڙهي لومڙي واري مٽي، ڳاڙهي ڳاڙهي مٽي ۽ مٽيءَ جي مٽي، ڳاڙهي مٽي
- ڪارا مٽي - ڳاڙهي مٽي، لوڻ، ڪارا مٽي، ۽ بيسالٽ جا ذخيرا
- Lateritic مٽي - Lateritic gravelly مٽي، ۽ Lateritic مٽي
- ڪارا مٽي - گہرا ڪارا مٽي، وچولي ڳاڙهي ڪارو مٽي، ۽ اونهاري ڪارو مٽي
- آليويو- ڪوليوئل مٽي - غير لوڻ، لوڻ ۽ سوڊڪ
- ٻيلي جي مٽي- برائون ٻيلي جي مٽي
- ساحلي مٽي - ساحلي مٽي، ۽ ساحلي جڙيل مٽي
ڪرناٽڪا ۾ زراعت تي موسمياتي تبديلي جو اثر
ڪرناٽڪ رياست ملڪ ۾ ٻيو نمبر وڏو برسات تي ٻڌل زرعي علائقو آهي ۽ خوراڪ جي پيداوار بنيادي طور تي ڏکڻ اولهه مانسون تي منحصر آهي.
آبهوا جي تبديلي سبزي جي پيداوار، پاڻي جي دستيابي، ٻيلن جي حياتياتي تنوع ۽ معيشت لاءِ سڀ کان وڏي ماحولياتي خطرن مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته مٿاڇري جي درجه حرارت ۽ ورهاڱي ۾ ان جي ڊگهي مدي واري تبديلين جي ڪري. گلوبل وارمنگ ۽ آبهوا جي تبديلي انتهائي درجه حرارت جي سطح ۽ برسات جي واقعن جي تعداد ۾ اضافو ڪرڻ جو اندازو لڳايو ويو آهي، ۽ تنهن ڪري موسمياتي تبديليء جي توقع ڪئي وئي آهي ته اڳتي وڌڻ جو رجحان ڏيکاري. اهو ضروري آهي ته ماضي جي رجحانات ۽ برساتن ۾ تبديلي، ڪرناٽڪا ۾ گهٽ ۾ گهٽ ۽ وڌ ۾ وڌ درجه حرارت جي سطح، ڇاڪاڻ ته ماضي تي ڄاڻ مستقبل جي رهنمائي ڪري سگهي ٿي.
ڪرناٽڪا جي سالياني برسات سراسري طور تي 1,151 ملي ميٽر آهي ۽ ان جو لڳ ڀڳ 80 سيڪڙو ڏکڻ-اولهه چوماسي دوران ملي ٿو، 12 سيڪڙو مينهن کان پوءِ واري عرصي ۾، 7 سيڪڙو اونهاري جي موسم ۾، ۽ 1 سيڪڙو مينهن جي موسم ۾. سياري ۾ موسم. ڪرناٽڪ ۾ زمين جي اوچائي، ٽاپگرافي، ۽ سمنڊ کان فاصلي جي ڪري متحرڪ موسمي حالتون آهن. ڪرناٽڪ جي آبهوا سڪي کان وٺي نيم خشڪ ۽ خشڪ اڀرندي تائين آهي. ٻه سالياني مونسون جيڪي برساتون آڻيندا آهن ڪرناٽڪا اتر-اوڀر مانسون ۽ ڏکڻ-اولهه مونسون آهن. ڪرناٽڪ ۾ سراسري سالياني برسات 1355 ملي ميٽر آهي. ساحلي علائقو سڀ کان وڌيڪ برسات حاصل ڪري ٿو جڏهن ته اتر اندروني ڪرناٽڪ جا حصا رياست جي وڏن برساتن جي گھٽتائي وارن علائقن مان آهن.
ڪرناٽڪ هڪ سال ۾ چار موسمن جو تجربو ڪري ٿو. اهي آهن؛
اونهاري - اهو مارچ کان شروع ٿئي ٿو ۽ مئي تائين جاري رهي ٿو ۽ هي موسم گرم، خشڪ ۽ خشڪ آهي.
مانسون - اهو جون ۾ شروع ٿئي ٿو ۽ سيپٽمبر مهيني تائين رهي ٿو. هن مون سون جي موسم دوران، رياست ۾ برسات پوي ٿي، ڇاڪاڻ ته ڏکڻ-اولهه مون سون جي هوائن جي ڪري.
مون سون کان پوءِ - ھي موسم آڪٽوبر کان ڊسمبر مھينن تائين آھي. ان کان پوء، هي موسم ڪافي خوشگوار آهي ڇو ته نمي تمام گهٽجي ٿي.
سياري - سيارو جنوري ۽ فيبروري دوران ڪرناٽڪ رياست ۾ رهي ٿو. رياست جو تجربو گهٽ درجه حرارت ۽ گھٽ نمي. ڪرناٽڪا ۾ گرميءَ جو رجحان جون کان سيپٽمبر تائين ڏٺو ويو آهي ۽ گذريل 0.6 سالن ۾ گھٽ ۾ گھٽ ۽ وڌ ۾ وڌ درجه حرارت 100 ° C تائين وڌيو ويو آهي.
ڪرناٽڪا ۾ نامياتي سبزي جي فارمنگ
نامياتي سبزي جي زراعت کي فروغ ڏئي ٿو ۽ قدرتي تنوع کي وڌائي ٿو ۽ فارم تي حياتياتي چڪر کي مصنوعي تي ڀروسو ڪرڻ بدران ڀاڻين ۽ جراثيم ڪش، ان جو بنياد فارم کي خودمختيار ۽ پائيدار بڻائڻ تي آهي. پڻ، نامياتي زراعت هڪ اهڙي پوکيءَ جي مشق آهي جيڪا مٽي جي نامياتي ڪاربان کي ڌار ڪري ٿي جيڪا آخرڪار ماحولياتي معيار ۾ مدد ڪري ٿي. وڌيل مٽي ڪاربن جو مطلب آهي مٽي وڌايو نامياتي مادوبهتر مٽي جي پاڻي جي رکڻ جي صلاحيت، قدرتي وسيلن جو تحفظ، ۽ فصلن جي بهتر پيداوار. فصلن جي بقا جو انتظام، اڻ پوکنامياتي ذريعن ذريعي غذائيت جو موثر انتظام، صحت ۽ هنر, موثر پاڻي جي انتظام، ۽ خراب ٿيل مٽي جي بحالي سڀ پائيدار زراعت ۾ حصو وٺندا آهن.
نامياتي زراعت کي پيداواري سرشتي جي طور تي بيان ڪري سگهجي ٿو، جيڪو مصنوعي طور تي پيدا ٿيندڙ انپٽس جهڙوڪ ڀاڻ، جراثيم ڪش، ترقي جي ضابطن وغيره جي استعمال کان پاسو ڪري ٿو يا گهڻو ڪري خارج ڪري ٿو، فصل جي گردش، فصلن جي باقيات، جانورن جي سرن، سائي مٽي، ميڪيڪل پوکيءَ تي وڌ کان وڌ ڀروسو رکي ٿو. زمين جي پيداوار کي برقرار رکڻ لاءِ زميني معدني ڀاڻ وارا پٿر ۽ ٻوٽا، حشرات ۽ بيمارين جي ڪنٽرول لاءِ بايو پيسٽائڊس. ان سان گڏ، ڪجهه اتر يورپي ملڪن ۾ هن کي 'ماحولياتي زراعت' سڏيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ، نامياتي زراعت زمين جي مٿاڇري ۽ زير زمين ۾ فاسفيٽس جي اطمينان بخش سطح ۽ مٽي ۾ نامياتي ڪاربان جي مناسب سطح جي تعمير کي يقيني بڻائڻ گهرجي.
اٽڪل 1 لک هارين ڪرناٽڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 50٪ نامياتي زراعت تي عمل ڪن ٿا. اهو حاصل ڪري سگهجي ٿو نامياتي فضول ۽ ٻين حياتياتي مواد جي استعمال سان گڏ فائدي واري مائڪروبس جي ذريعي فصلن کي غذائي مواد ڇڏڻ لاءِ پائيدار پيداوار وڌائڻ لاءِ.
نامياتي سبزي جي فارمنگ سسٽم خاص معيارن تي ٻڌل آهن جيڪي خاص طور تي کاڌي جي پيداوار لاء تيار ڪيا ويا آهن. ان کان پوء، اهو صنعتي زراعت جي مقابلي ۾ موثر طريقي سان آن فارم وسيلن جي استعمال ذريعي خارجي انپٽس جي استعمال کي گھٽائڻ تي ٻڌل آهي. انهن هڪ مقامي علم جي بنياد ذريعي پوکي جا ڪيترائي مختلف نظام ٺاهيا آهن. انهن نامياتي فضول ۽ هولسٽ استعمال ڪرڻ جا پنهنجا طريقا ٺاهيا آهن جيت مار بيمارين ۽ آفتن کي ڪنٽرول ڪرڻ جا طريقا.
آرگنڪ فارمنگ تجويز ڪيل ۽ منعقد ڪئي وئي بنگلورو، ڪرناٽڪا ۾ هيٺين مقصدن سان؛
1. بنگلورو، ڪرناٽڪا جي شهري آبادي ۾ نامياتي کاڌي جي طلب کي سڃاڻڻ لاءِ
2. نامياتي زراعت جي حمايت ڪندڙ وڏن ادارن ۽ تنظيمن کي سڃاڻڻ، ڪرناٽڪ
3. نامياتي فارمنگ ۽ نامياتي سرٽيفڪيشن، بنگلورو، ڪرناٽڪا جي نامياتي هارين جي تصور جي سڃاڻپ ۽ تجزيو ڪرڻ.
ڪرناٽڪا هارين محسوس ڪيو ته اعلي پيداوار واري قسم جي خلاف جنگ ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ سبز انقلاب ڀاڻ-جيت مار دوا پيڪيج. پوءِ، هنن محسوس ڪيو ته نامياتي زراعت جي ضرورت هن مسئلي جو واحد متبادل آهي ۽ ماحولياتي نظام کي خراب ڪرڻ کان سواءِ روايتي پائيدار زراعت ڏانهن موٽڻ.
نامياتي زراعت زرعي ماحولياتي نظام جي صحت کي وڌائي ٿي، اعلي پيداوار ۽ منافعي جي مقصد سان حياتياتي چڪر ۽ مٽي جي حياتياتي سرگرمي کي بهتر بڻائي ٿو.
ڪرناٽڪا جي حڪومت اعلان ڪيو "ساويا ڀگيا يوجنا" اسڪيم پاران حاصلات کي مضبوط ۽ مضبوط ڪرڻ لاءِ سرٽيفڪيشن جي عمل لاءِ مدد فراهم ڪرڻ، هارين جي فيڊريشن قائم ڪرڻ، ۽ مارڪيٽ جي رابطن کي ترقي ڪندي. نامياتي فارمرز ايسوسيئيشن جي علائقائي فيڊريشن قائم ڪئي وئي آهي ته جيئن نامياتي پيداوار جي منظم مارڪيٽنگ کي آسان بڻائي سگهجي. فنڊ انهن فيڊريشن جي مدد لاءِ تجويز ڪيا ويا آهن ته جيئن آرگنڪ پروڊڪٽس گڏ ڪرڻ، گريڊنگ، پروسيسنگ، ويليو ايڊيشن، پيڪنگ، برانڊ ڊولپمينٽ ۽ مارڪيٽنگ کان علاوه صارفين جي آگاهي جي پروگرامن ۽ لاڳاپيل سرگرمين ۾ مدد ڪن.
”ساويا ڀوگيا يوجنا“ هارين لاءِ هڪ وسيع بازار جو موقعو پيدا ڪيو آهي ۽ انهن کي آرگنڪ فارمنگ هيٺ ايراضيءَ کي وڌائڻ ۾ مدد ڪئي آهي ۽ عوام کي آرگنيڪڪس جي صحت ۽ غذائي فائدن بابت قائل ڪيو آهي. ٻاجھري. اهو وقت آهي رياست جي هارين جي فائدي لاءِ هن موقعي کي ڳولڻ جو. ان کان پوء، پاليسي جو مقصد موجوده متحرڪ مارڪيٽ جي حالتن ۽ صارفين جي ترجيحن کي صحت جي شعور ڏانهن ضم ڪرڻ جو مقصد آهي. پاليسي جو بنيادي مقصد نامياتي هارين کي انهن جي پيداوار لاءِ منظم مارڪيٽ فراهم ڪرڻ ۽ نامياتي خوراڪ کي ”سپر فوڊز“ طور استعمال ڪندڙن ۾ مشهور ڪرڻ آهي.
ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي پوک لاءِ آبپاشي جو انتظام
پاڻي سبزي جي پيداوار لاء هڪ لازمي جزو آهي. شروعات ۾ قدرتي برساتن ٻيلن جي علائقن ۾ زراعت کي پاڻي فراهم ڪيو ۽ پاڻي جي وسيلن کي نلائڻ لاءِ ڪا به شعوري ڪوشش نه ڪئي وئي. برسات جو پاڻي رڳو مينهن جي ڏينهن تي موجود هوندو آهي، پر درياهه جو پاڻي گهڻي عرصي تائين موجود هوندو آهي، تنهنڪري درياهه جي پاڻيءَ تي انحصار وڌي ويندو آهي. انهي سان گڏ، آبادي ۾ وڌيڪ اضافو برادرين جي ترقي جو سبب بڻيو، دريائن جي ڪناري کان پري.
جڏهن ته غير مون سون جي موسم ۾ پاڻي جي ضرورت هوندي آهي ۽ اهو گهربل مقدار ۾ درياهه ۾ دستياب نه هوندو آهي. هندستان جي ٻين حصن جي ڀيٽ ۾ ڪرناٽڪا ۾ آبپاشي جي ضرورت تمام گهڻي آهي. جيئن ته رياست جي ٻن ٽين کان وڌيڪ فصلن واري ايراضيءَ تي برسات پوي ٿي، جيڪا 75 سينٽي ميٽرن کان تمام گهٽ، موسمي طور تي مرڪوز، ۽ انتهائي غير يقيني آهي. آبپاشي رياست جي خشڪي واري علائقي جي اوڀر طرف آهي، جيڪا خريف جي موسم ۾ به فصلن کي سڪل مندن کان بچائڻ لاءِ، جيڪي هتي گهڻيون ۽ ڊگھيون هونديون آهن، ۽ آبپاشي کان سواءِ، ربيع يا اونهاري جي فصل پوکڻ رياست جي اڪثر علائقن ۾ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي.
آبپاشي جو انتظام پيش ڪري ٿو نمي جي گهربل واڌ ۽ ترقي، اڀرڻ، ۽ ٻين لاڳاپيل ڪمن لاءِ. آبپاشي جي تعدد، شرح، مقدار ۽ وقت مختلف فصلن لاءِ مختلف هوندا آهن ۽ پڻ مٽيءَ جي قسمن ۽ موسمن جي مطابق تبديل ٿيندا آهن. مثال طور، اونهاري جي فصلن کي سياري جي فصلن جي ڀيٽ ۾ پاڻيءَ جي وڌيڪ ضرورت هوندي آهي.
آبپاشي ڪرناٽڪا ۾ زرعي ترقي لاءِ اهم بنيادي ڍانچي آهي ۽، برساتي علائقن ۾ زرعي پيداوار جيڪڏهن رياست کي ڪافي عدم استحڪام تي اعتراض آهي، جيڪو هارين جي معاشي حيثيت کي متاثر ڪري ٿو. پوءِ، اٺين ۽ نون جي ڏهاڪي ۾ زرعي شعبي جي واڌ ويجهه ۾ ڪافي گهٽتائي آئي، جنهن جي ڪري زرعي پيداوار ۾ جمود اچي ويو. ڪرناٽڪ ملڪ جي باقي حصن مان کاڌ خوراڪ جو خالص درآمد ڪندڙ بڻجي ويو آهي، ان صورتحال کي تسليم ڪندي آبپاشي کي پيداوار کي وڌائڻ لاءِ اهم ان پٽن مان هڪ سمجهيو ويو آهي. تنهن ڪري، رياست ۾ موجود آبپاشي جي صلاحيت کي انصاف سان استعمال ڪندي آبپاشي هيٺ پوکيل علائقن جو سيڪڙو وڌائڻ جي فوري ضرورت آهي.
ڪرناٽڪا ۾ سبزي جي جوڙجڪ ۾ واڌ جي ڪارڪردگي ۽ پاليسيون
ڪرناٽڪ باغباني ۾ هڪ نمايان مقام رکي ٿو. تازن ڏهاڪن دوران، هن فصل جي هيٺان ايراضيءَ ۾ تيزي سان گهٽتائي آئي آهي ۽ اهو ٿي سگهي ٿو ته ان جي پوک ۾ گهٽ منڊي جي طلب ۽ گهٽ منافعي جي ڪري. باغباني فصل اٽڪل 18.00 لک هيڪٽرن جي ايراضيءَ تي قبضو ڪري ٿو، جنهن جي پيداوار 136.38 لک ٽن آهي. هي علائقو ڪرناٽڪا ۾ خالص پوکيل علائقي جو صرف 14.44٪ شامل آهي، باغباني جي شعبي مان پيدا ٿيندڙ ڪل آمدني گڏيل زراعت جي شعبي مان حاصل ڪيل ڪل آمدني جو 40٪ کان وڌيڪ آهي. هي رياست جي مجموعي گهريلو پيداوار (GDP) جو 17 سيڪڙو آهي. باغباني ڏانهن هڪ اهم تبديلي رياست ۾ ظاهر ٿئي ٿو ته ايراضي ۽ فصلن جي پيداوار ۾ واڌ سان. مثال طور، اٽڪل 58,000 هيڪٽر ايراضيءَ کي باغباني فصلن هيٺ آندو ويو آهي واٽر شيڊ پروگرامن ذريعي. موجوده صديءَ جي شروعاتي ڏهاڪن کان وٺي باغباني جي ترقي کي سائنسي بنيادن تي متنوع بڻايو پيو وڃي.
پاليسي جا مقصد هن ريت آهن؛
- قدر ۾ اضافو ڪرڻ ۽ فضول خرچي کي گھٽائڻ، ان ڪري هاريءَ جي آمدني ۾ اضافو.
- روزگار جا موقعا وڌائڻ لاءِ.
- ڳوٺاڻن علائقي ۾ سپلائي چين جو موقعو وڌائڻ لاء.
حڪومت ھيٺين حڪمت عملين ذريعي اھي مقصد حاصل ڪرڻ گھري ٿي؛
- سپلائي چين جي انفراسٽرڪچر سيڙپڪاري جي حوصلا افزائي ڪرڻ بعد فصلن جي نقصان کي گهٽائڻ لاءِ.
- پروسيسنگ ادارن ۽ تحقيق ۽ ترقي جي ادارن جي وچ ۾ رابطي کي مضبوط ڪرڻ.
- معيار جي سرٽيفڪيشن کي اپنائڻ جي حوصلا افزائي ڪريو، ۽ صاف عمل، توانائي-موثر قدمن.
ڪرناٽڪا ۾ پوکيندڙ عام ڀاڄيون
ٽماٽي
ٽماٽو هڪ مشهور سبزي وارو فصل آهي جيڪو ڪرناٽڪا جي اڪثر ضلعن ۾ پوکجي ٿو. ٽماٽو هڪ سالياني يا ٿورڙي عرصي وارو ٻوٽو آهي ۽ سائي سائي رنگ جي ڪريل اڻ برابر پنن جي پنن تي مشتمل آهي. گل اڇي رنگ جا ميوا هوندا آهن جيڪي ڳاڙها يا پيلا هوندا آهن ۽ اهو خود پولين ٿيل فصل آهي. ڪولار، چيڪبالاپور، منڊيا، بيلگاوي، هاويري، داونگير، سرينواسپور، بنگارپيٽ، ۽ بيلگام ضلعا آهن. ٽماٽو-ڪرناٽڪا ۾ پيدا ٿيندڙ ضلعا.
ٻوٽي پوکڻ کان پوءِ 3 کان 4 ڏينهن اندر هلڪو آبپاشي ڪرڻ گهرجي. آبپاشي جي وقفن مطابق هجڻ گهرجي زمين جو قسم ۽ برسات، خريف ۾ 7-8 ڏينهن، ربيع ۾ 10-12 ڏينهن ۽ اونهاري جي موسم ۾ 5-6 ڏينهن جي وقفي سان پاڻي ڏيڻ گهرجي. گل ۽ ڦر ترقي جا اهم مرحلو آهن.
ٽماٽو دنيا جو سڀ کان وڏو پيدا ٿيندڙ سبزي وارو فصل آهي. انهي سان گڏ، اهو هڪ اهم سبزي جي فصلن مان آهي جيڪو پنهنجي گوشت جي ميون لاء پوکي ٿو. تنهن ڪري، اهو هڪ اهم تجارتي ۽ غذائي سبزي فصل سمجهيو ويندو آهي.
ٻوٽا
ٽمڪور، کولار، مولباگل، ديوانهلي، دودابلاپور ۽ چڪبالاپور آهن. کاڌو-ڪرناٽڪا ۾ پيدا ٿيندڙ ضلعا. انهي سان گڏ، ڀاڄين کي اضافي ڀاڻ جي ضرورت ناهي ڇو ته اهي پنهنجي نائٽروجن کي درست ڪري سگهن ٿيون. جيتوڻيڪ، خراب مٽي کي عمر سان تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي ھٿ or سمجھو پوک کان اڳ زوال ۾.
گوبي
گوبي هڪ نمايان سياري جي ڀاڄين جو فصل آهي جيڪو بيلگام، هاويري ۽ حسن ضلعن ۾ خريف جي موسم ۾ پوکيو ويندو آهي. ٻوٽا عام طور سياري کان پوءِ گل ڪندا آهن. حسن (سڀ کان وڌيڪ مقدار)، دودابلا پور، چڪبالاپور، مالور، مولباگل، هاسڪوٽ، ڪرناٽڪا ۾ گوبگي جي پوک ٿيل جايون آهن.
صورت ۾ جيڪڏهن توهان هن کي وڃايو: هاء کثافت ناريل پوکيشن.
ابتدائي فصل گهڻو ڪري هلڪي زمين کي ترجيح ڏيندا آهن جڏهن ته دير سان پوکڻ وارا فصل ڳري زمينن تي بهتر ٿين ٿا ڇاڪاڻ ته نمي برقرار رهي ٿي. ڳري زمين تي، گوبي جا ٻوٽا وڌيڪ سست ٿين ٿا ۽ رکڻ جي معيار کي بهتر بڻايو وڃي ٿو. 6.0-6.5 جي پي ايڇ جي سطح وڌڻ لاءِ بھترين سمجھي ويندي آھي گوبي.
بصر
گدگ کان علاوه، پياز ڪرناٽڪا جي ڪيترن ئي ضلعن ۾ پوکيا وڃن ٿا جهڙوڪ دھارواد، بيلاري، چتردرگا، ڪورتاگيري، گدگ، دھرواد، هاويري، وجيپورا، باگلڪوٽ، ۽ چتردرگا پڻ. جي جوش ڪرناٽڪ مان پيداوار آڪٽوبر ۽ ڊسمبر جي وچ ۾ مارڪيٽن ۾ اچي ٿي. بعد ۾، مهاراشٽر کان سپلائي شروع ٿئي ٿي. پياز هر قسم جي مٽيءَ ۾ پوکي سگهجي ٿو ۽ پياز جي ڪامياب پوک لاءِ بهترين زمين ٿلهي ۽ لڪل آهي. ماني ۽ جڙيل مٽي جن ۾ سٺي نيڪال، نمي کي برقرار رکڻ جي صلاحيت، ۽ ڪافي نامياتي مادو. آبپاشي خاص طور تي موسم، مٽي جي قسم، آبپاشي جي طريقي ۽ فصل جي عمر تي منحصر آهي. ان جو دارومدار ان مقصد تي آهي جنهن لاءِ فصل پوکيو ويو آهي. جيتوڻيڪ، سائي پياز جي مارڪيٽنگ لاءِ، پوک ڪرڻ کان پوءِ ٽن مهينن ۾ فصل تيار ٿي ويندو آهي.
ڪڪڙ
نباتاتي نالو ڪڪڙ Cucumis sativus آهي ۽ ڪڪڙ هندستان ۾ پيدا ٿئي ٿي. ميسور، دودابلاپور، هاسڪوٽ ۽ انيڪال ڪرناٽڪا ۾ ڪڪڙ پوکيل جايون آهن. پي ايڇ جي سطح 6 کان 7 تائين مناسب آهي ڪڪڙ زراعت ٻوٽن کي هٿ سان ڪنگڻ سان به ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪيميائي طريقي سان به ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو، گلائيفوسٽ 1.6 ليٽر في 150 ليٽر پاڻي ۾ ملائي استعمال ڪريو. اونهاري جي موسم ۾، ان کي بار بار آبپاشي جي ضرورت آهي ۽ مجموعي طور تي 10 کان 12 آبپاشي جي ضرورت آهي. اڳي آبپاشي جي ضرورت آهي بونا پوکڻ کان پوءِ 2 کان 3 ڏينهن بعد آبپاشي جي ضرورت پوندي آهي. ٻي پوکيءَ کان پوءِ فصلن کي 4 کان 5 ڏينهن جي وقفي سان پاڻي ڏنو وڃي ٿو. هن فصل لاءِ ڊريپ ايريگيشن تمام مفيد آهي.
ڪلي
بگيگي مرچ ڪرناٽڪا ۾ پيدا ٿيندڙ مرچ جو هڪ مشهور قسم آهي. ڪرناٽڪا لاءِ موزون مرچ جون قسمون آهن؛
Byadagi - اهو هڪ اعلي برانچنگ قسم آهي. ميوا پختگي تي ڳاڙھو رنگ حاصل ڪري وٺندا آھن ۽ مٿاڇري تي جھرڻ لڳندا آھن ۽ اھي 12 کان 15 سينٽي ميٽر ڊگھا ۽ پتلا ھوندا آھن پر گھٽ تيز ھوندا آھن. اهو Dharwad، Shimoga ۽ Chitradurga ضلعن جي منتقلي بيلٽ ۾ وڏي پيماني تي پوکيو ويندو آهي.
Sankeswar - پنن هلڪي سائي آهن. بيلگام ضلعن ۾ برساتي حالتن ۾ وڏي پيماني تي پوکي ويندي آهي.
چنچولي – هي ٻوٽا ڳاڙها ٿين ٿا، پڪل ميوا پيلا ڳاڙهي رنگ جا ٿين ٿا جن جي رکڻ جي معيار خراب آهي. هي هڪ انتهائي تيز قسم آهي ۽ اهو خاص طور تي گلبرگه، بيدر ۽ رائچور ضلعي ۾ آبپاشي جي حالتن هيٺ پوکيو ويندو آهي.
بينگن
بينگن يا ايگ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ ارضياتي فصلن جو هڪ اهم فصل آهي. ھتي پوکيندڙ بينگن ھلڪو سائو ھوندو آھي ۽ گول ھوندو آھي، عام جامني رنگ واري قسم جي برعڪس. بينگن جي پوک کي باقاعدگي سان پاڻي ڏيڻ گهرجي ته جيئن ٿڌي ڏينهن ۾ مٽي نم رهي.
اوڪرا
توھان پڻ ھي چيڪ ڪري سگھو ٿا: اونهاري ۾ ڀاڄيون ڪيئن پوکجي.
اوڪرا کي ’ليڊي فنگر‘ يا ’ڀنڊي‘ به چئبو آهي. اهو سڀني ملڪن ۾ سڀ کان وڌيڪ پيارو ۽ صحتمند ڀاڄين مان هڪ آهي. پوک ٺيڪ آهي ٻج اٽڪل ½ کان 1 انچ اونها ۽ اٽڪل 12 کان 18 انچ ڌار ڌار قطار ۾. اوڪرا ڪرناٽڪا منڊيا، رام نگر، ديوانهالي، دودابلاپورا ۽ چڪبالاپور ۾ پوکيا ويندا هئا.
ڪرناٽڪ ۾ سبزي پوکڻ وارو ڪئلينڊر
ڀاڄيءَ جو نالو | وڌندڙ موسم | گرمي پد (°C ۾) | پوکڻ جو طريقو | پوک جي کوٽائي (انچ) | پوک جو فاصلو (انچ/فٽ) | بالغ ٿيڻ جا ڏينهن |
ٽماٽي | جنوري-فيبروري جون-جولائي آڪٽوبر-نومبر | 20-30 | لنگر | 0.25 | ٻج جي وچ ۾ - 1 فوٽ قطارن جي وچ ۾ - 2.5 فوٽ | 110-115 ڏينهن |
ٻوٽا | - | 16-30 | سڌو رستو | 1-1.5 | ٻج جي وچ ۾ - 8 "قطار جي وچ ۾ - 18" | 45-50 ڏينهن |
اوڪرا | جنوري-فيبروري مئي-جون آڪٽوبر-ڊسمبر | 20-32 | سڌو رستو | 0.5 | ٻج جي وچ ۾ - 12 "قطار جي وچ ۾ - 18" | 45-50 ڏينهن |
ڪڪڙ | جون-جولائي سيپٽمبر-آڪٽوبر-ڊسمبر-جنوري | 16-32 | سڌو رستو | 0.5 | قطارن جي وچ ۾ - 12 انچ | 50-70 ڏينهن |
بصر | مارچ-اپريل مئي-جون سيپٽمبر-آڪٽوبر | 10-32 | لنگر | 0.25 | ٻج جي وچ ۾ - 4 فوٽ. قطار جي وچ ۾ - 6 فوٽ | 150-160 ڏينهن |
گوبي | جون-جولائي-آڪٽوبر-نومبر | 10-20 | لنگر | 0.25 | ٻج جي وچ ۾ - 1 فوٽ قطارن جي وچ ۾ - 1.5 فوٽ | 90-100 ڏينهن |