10 کان 17 سالن جي ٻارن جي هڪ ملڪ گير سروي ۾، سينٽرز فار ڊيزز ڪنٽرول اينڊ پروينشن ڏٺائين ته 15 سيڪڙو وٽ باڊي ماس انڊيڪس (BMI) هو جنهن انهن کي ٿلهي ليکي قرار ڏنو، ۽ 16 سيڪڙو ٿلها سمجهيا ويا.
يونائيٽيڊ فريش پروڊڪشن ايسوسيئيشن فائونڊيشن ”هر اسڪول ۾ سلاد بار“ جي مهم سان گڏ مسئلي کي حل ڪري رهي آهي. فائونڊيشن فيبروري ۾ پروگرام شروع ڪيو ۽ صنعت جي ميمبرن سان ڀائيواري ڪري رهيو آهي اسڪولن کي سلاد بار عطيو ڪرڻ لاء. انجمن پڻ ڪانگريس جي ميمبرن سان گڏ ڪم ڪري رهي آهي اسڪول جي عمر جي ٻارن ۾ تازو ميون ۽ ڀاڄين جو استعمال وڌائڻ لاء اسڪول جي ماني پروگرامن ۽ ٻين کاڌي جي امداد جي پروگرامن لاء فنڊ وڌائي.
ايسوسيئيشن جي ڪم کي اوباما انتظاميه پاران تسليم ڪيو ويو آهي، جيڪو ڪم ڪري رهيو آهي ننڍپڻ جي موهپا کي حل ڪرڻ لاء. خاتون اول مشيل اوباما 20-23 اپريل تي لاس ويگاس ۾ يونائيٽيڊ فريش شو دوران هر اسڪول پروگرام ۾ سلاد بار لاءِ يونائيٽيڊ فريش ۽ ان جي ميمبرن کي ساراهيو.
فائونڊيشن طرفان سلاد بار حاصل ڪرڻ وارو پهريون اسڪول واشنگٽن ڊي سي ۾ هڪ ايليمينٽري اسڪول هو، اهو سلاد بار ڪيپيٽل هيل تي 9 سيپٽمبر 2009 تي هڪ تازي فيسٽيول لاءِ استعمال ڪيو ويو هو، جتي قانون ساز ۽ سندن عملدار تازي پيداوار جو نمونو وٺي سگهندا هئا. ايونٽ يونائيٽيڊ فريش جي سلاد بار پاليسي ڏانهن ڌيان ڇڪائڻ، ۽ قانون سازن کي چائلڊ نيوٽريشن ايڪٽ ۾ پيش رفت جي حمايت ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو.
فائونڊيشن ٻن مقامي ايليمينٽري اسڪولن کي لاس ويگاس شو جي پٺيان ٻه سلاد بار ڏنا. نيواڊا ۾ Nye ڪائونٽي اسڪول ضلعي کي سلاد بار جي وصول ڪندڙن جي طور تي چونڊيو ويو ان جي غذائيت کي بهتر بڻائڻ ۽ ميون ۽ ڀاڄين جي استعمال جي حوصلا افزائي ڪرڻ لاءِ ، يونائيٽيڊ فريش جي مطابق.
جي جي جانسن ايليمينٽري اسڪول ۽ مانس ايليمينٽري 450 کان وڌيڪ شاگردن جي خدمت ڪن ٿا ۽ ٻئي اسڪول تازو ميوا ۽ سبزي جي ناشتي جي پروگرام ۾ حصو وٺندا آهن، جيڪو هر شاگرد کي روزانو تازو ميوو يا سبزي جي ناشتي سان مهيا ڪري ٿو. پروگرام مان نه صرف ٻارن کي بهتر غذا ڏني وئي آهي، انهن کي پڻ نئين پيداوار جي شين کي ظاهر ڪيو ويو آهي ۽ سکيو ويو آهي ته اهي انهن جي جسم لاء سٺو ڇو آهن.
”هنن شاگردن تمام گهڻو سکيو آهي ،“ پيٽ گارلن چيو ، نائي ڪائونٽي اسڪول ضلعي فوڊ سروس ڪوآرڊينيٽر.
”ٻار انتظار نٿا ڪري سگهن ،“ مانس ايليمينٽري اسڪول جي پرنسپال ايوينجلين ويسر چيو.
ويسر چيو ته ٻار هفتي ۾ صرف ٻه ڀيرا تازو ميوو حاصل ڪندا آهن، ۽ هر روز تازو ميوو ۽ ڀاڄين جي صورت ۾ اضافي انتخابن جي منتظر آهن.
اھو آھي شروعات جو مقصد - اسڪول جي ٻارن لاءِ صحت مند چونڊون بھتر ڪرڻ ۽ کين کاڌن ۽ ناشتو بابت سٺا فيصلا ڪرڻ سيکارڻ. سنيڪ پروگرام ۽ اسڪول سلاد بار ڪم ڪن ٿا، لورلي ڊي سوگرا، يونائيٽيڊ فريش لاءِ غذائيت ۽ صحت جي نائب صدر چيو.
”نائي ڪائونٽي ڪيترن ئي سالن کان پنهنجن اسڪولن لاءِ سلاد بار چاهيندي آهي. انهن کي شدت سان محسوس ٿئي ٿو ته سلاد بار انهن جي شاگردن کي روزانو مختلف ميون ۽ ڀاڄيون پيش ڪندا انهن جي لنچ سان ۽ واهپو وڌائيندو، "هن چيو. "ٻئي سلاد بار ۽ تازو ميوو ۽ سبزي سنيڪ پروگرام ثبوتن تي ٻڌل حڪمت عمليون آهن ٻارن جي ميون ۽ ڀاڄين جي استعمال کي وڌائڻ لاء."
واشنگٽن، ڊي سي ۾ انتظاميه ۾ تبديلي سان، پيداوار جي صنعت ۾ اميد آهي ته پروگرام وڌيڪ ميون ۽ ڀاڄيون شامل ڪندا. ٻارن جي غذائيت جي قانون سازي جي ٻيهر اجازت ڏيڻ کان علاوه، نمائندن سام فارر ۽ آدم پوٽنم متعارف ڪرايو ٻارن جو ميوو ۽ سبزي ايڪٽ 2009، جيڪو سلاد بارن کي سپورٽ ڪري ٿو، اسڪولن ۾ سامان لاء فنڊ وڌائي ٿو ۽ اسڪولن کي غذائي هدايتون پورا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
"ڪانگريس فارر پاران بل ۽ پوتنم سان گڏ ليکڪ اسان جي تقريبن سڀني ترجيحن تي مشتمل آهي. پهرين هر اسڪول ۾ سلاد بار لاءِ سلاد بار پاليسي آهي. پيداوار جي صنعت جا مختلف طبقا سلاد بارن کي روايتي سلاد طور ڏسندا آهن پر جيڪو اسان تصور ڪري رهيا آهيون اهو هڪ بار آهي جنهن ۾ ليٽس سلاد آهي، پر ميوو سلاد ۽ ٻيون تازيون پيداوار جون شيون پڻ آهن - ڪجهه ان کي سلاد بار جي بدران باغي بار سڏين ٿا. مان سمجهان ٿو باغي بار به پيارو آهي. اهو قسم وقت سان تبديل ٿيندو ۽ اسان ڄاڻون ٿا ته وقت سان گڏ، ميوو ۽ ڀاڄين جي نمائش واپرائڻ وڌائي ٿي، خاص طور تي ٻارن ۾، "ڊيسوگرا چيو. ”اسان ڪم ڪري رهيا آهيون اهي ٻيون شيون فارر بل ۾ حاصل ڪرڻ لاءِ - نه صرف سلاد بار ، پر اسڪول ڪيفيٽريا ۽ فارم کان اسڪول لاءِ سامان. ان بل ۾ فارم کان اسڪول بابت هڪ وڏو ٽڪرو آهي.
انجمن پڻ ڏسڻ چاهي ٿي USDA فعال طور تي ٻارن جي غذائيت جي پروگرامن جي حمايت ڪندي، نه صرف قانون سازي جي ذريعي فنڊنگ تي مجبور ڪندي.
”اسان جو مقصد هڪ پاليسي ڏسڻ آهي جنهن جي ضرورت نه آهي، پر يو ايس ڊي اي هر اسڪول ۾ سلاد بار جي حوصلا افزائي ڪري ٿو ته جيئن ميوو ۽ ڀاڄين جو استعمال وڌايو وڃي. حڪومت اسڪولن ۾ استعمال کي وڌائڻ لاءِ گهڻو ڪجهه نه ڪيو آهي. اسان واقعي سوچيو ٿا ته اسان استعمال ڪرڻ ۽ حڪمت عملين کي وڌائڻ بابت ڪجهه مضبوط پوزيشن ڏسڻ چاهيون ٿا جيڪي اسڪول کي ڏيکاري ٿو ته هي ڪم ڪيئن ڪجي، ۽ اهو ڪم ڪري ٿو. اهو ٿي سگهي ٿو وڏو فوڊ سروس بيگز يا اڪيلو سرو اسنيڪ پيڪ ، ”ڊيسوگرا چيو.
سلاد بار جو عطيو سلاد بار جي ٺاهيندڙن سان شراڪت ۾ ڪيو ويو، دي وولراٿ ڪمپني ۽ ڪيمبرو مينوفيڪچرنگ ڪمپني. ٻه سلاد بار جون لائينون ٻئي اسڪول سلاد بار پروگرام جا پسنديده وينڊرز آهن.
ڪيمبرو پنهنجي ورسا فوڊ بار کي عطيو ڪيو، پلاسٽڪ مان ٺهيل هڪ غير برقي سيلف سروس لائن. ان ۾ بلٽ ان اسنيز گارڊز ۽ سائڊ ريلون آھن جيڪي معياري دروازن ذريعي ٺھيل آھن. ڪمپني جي بفٽ ڪيمچلرز استعمال ڪندي، کاڌي کي ڪلاڪن تائين ٿڌو رکي سگهجي ٿو. اهو 50 انچ ڊگهو آهي ۽ ٻن اونچين ۾ اچي ٿو، ايليمينٽري اسڪولن لاءِ 30 انچ ڊگهو ۽ هاءِ اسڪولن لاءِ 36 انچ ڊگهو.
وولرٿ سلاد بار هڪ برقي ريفريجريٽيڊ يونٽ آهي جيڪو 60 انچ ڊگهو آهي ۽ يا ته 30 انچ ڊگهو آهي يا ايليمينٽري ۽ هاءِ اسڪول لاءِ 34 انچ ڊگهو آهي. اهو اسٽينلیس سٹیل آهي ۽ بنيادي طور تي گرافڪس ۽ نشانين جي جاء تي ٺهيل آهي. ٽري سان گڏ ھيٺ ويھي رھيو آھي، اھو پڻ معياري دروازي ذريعي فٽ ٿيندو. اسڪول وڃڻ واري پيڪيج ۾ پين ۽ سرونگ برتن شامل آهن، جيڪي اينٽي مائڪروبيل پلاسٽڪ سان ٺهيل آهن.
سائڊبار:
NatureSeal پنهنجي عطيا سان سلاد بار پروگرام کي سپورٽ ڪري ٿو
NatureSeal, Westport, Conn.، نيواڊا ۾ Sandy S. Miller School کي عطيو ڪرڻ لاءِ هڪ سلاد بار خريد ڪري يونائيٽيڊ فريش شو ۾ اسڪول سلاد بار پروگرام لاءِ پنهنجي حمايت ڏيکاري.
ڪمپني پڻ پنهنجي فوڊ سروس پراڊڪٽ جو عطيو ڏنو ٽن نيواڊا اسڪولن کي سلاد بار حاصل ڪرڻ. NatureSeal پراڊڪٽ فوڊ سروس جي عملي کي اجازت ڏئي ٿي ته اها پيداوار کي پيش ڪرڻ کان اڳ ۾ ئي علاج ڪري، جيڪا ممڪن طور تي تازي شڪل ۽ ذائقي لاءِ. ڪمپني چيو ته اهو وڌيڪ شاگردن کي تازو ڪٽ جي پيداوار تائين پهچائيندو ۽ وڌيڪ صحت مند خوراڪ جي تجربن کي کوليندو.