اهڙا ڪيترائي عنصر آهن جيڪي اثر انداز ڪن ٿا ته توهان جي تازي ميوو ۽ ڀاڄين کي ڪيئن رکڻ گهرجي. جيئن ته، اهو ڄاڻڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو صحيح اسٽوريج حل جيڪو استعمال ڪيو وڃي.
هي گائيڊ انهن پهلوئن تي نظر رکي ٿو جڏهن ميوو ۽ ڀاڄين لاءِ کولڊ اسٽوريج استعمال ڪري رهيا آهيو ۽ توهان کي پنهنجي تازي پيداوار کي اسٽاڪ ۽ ورهائڻ لاءِ کولڊ اسٽوريج ڇو استعمال ڪرڻ گهرجي.
پيداوار کي ذخيرو ڪرڻ وقت تجارتي ريفريجريشن استعمال ڪرڻ جا ڪهڙا فائدا آهن؟
ٿڌي اسٽوريج جي بغير، گهڻا ميوا ۽ ڀاڄيون ڪجهه ڏينهن کان وڌيڪ تازو نه رهندا. جيئن ئي تازو پيداوار حاصل ٿئي ٿي، اهو خراب ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، ۽ خطرناڪ بيڪٽيريا پيدا ٿيڻ شروع ٿي.
ٿڌي اسٽوريج يونٽن جي اندر گهٽ درجه حرارت انهن پيٽروجنڪ فنگس جي واڌ کي روڪي ٿو، انهي کي يقيني بڻائي ٿو ته ميون ۽ ڀاڄين جي خراب ٿيڻ کي گهٽ ۾ گهٽ رکيو وڃي.
ڪيترن ئي ڀاڄين ۽ ڪجهه چونڊيل ميون لاءِ ريفريجريشن ۽ ڌماڪو منجهيل هڪجهڙا آپشن آهن. CRS کولڊ اسٽوريج يونٽن ۾ منجمد ۽ ٿڌي ٻنهي اختيارن لاءِ مختلف درجه حرارت جي حد آهي.
هي جدول عام قسم جي پيداوار کي محفوظ ڪرڻ لاءِ هدايتون ڏيکاري ٿو.
پيداوار جو قسم | وڌ ۾ وڌ درجه حرارت °C | وڌ ۾ وڌ نمي٪ | اسٽوريج زندگي |
مثال | 1-4 | 90-95 | 12 مهينن تائين |
بنناس | 13-16 | 80-95 | 3 هفتن تائين |
ٻير (اسٽرابيري سميت) | 0 | 90-95 | بليڪ بيري ۽ رسبري 3 ڏينهن تائين، اسٽرابيري ۽ چيري 7 ڏينهن تائين |
انگور | 0 | 85 | 8 هفتن تائين |
نيڪٽرين، پلمس ۽ آڑو | 0 | 90-95 | 5 هفتن تائين |
ڳوڙها | -1-0 | 90-95 | 7 مهينن تائين |
بروڪولي ۽ گوبي | 0 | 95-100 | 4 هفتن تائين |
گاجر، بالغ ۽ نابالغ | 0 | 98-100 | بالغ، 9 مهينن تائين ۽ 6 هفتن تائين نابالغ |
پياز، اڇو ۽ ڳاڙهو | 0 | 65-70 | 8 مهينن تائين |
خطوط | 0 | 98-100 | 3 هفتن تائين |
سڀ CRS کولڊ اسٽور ريفريجريشن يونٽ -40 ° C کان + 10 ° C جي وچ ۾ درجه حرارت جي حد مهيا ڪن ٿا ته جيئن توهان جي ميون ۽ ڀاڄين جي تازگي ۽ غذائيت کي محفوظ رکڻ ۾ مدد ڪن.
ميون ۽ ڀاڄين لاء ڪهڙي قسم جي ٿڌي اسٽوريج مناسب آهي؟
گهڻيون ٿڌي اسٽوريج يونٽ ناقابل اعتبار حد تائين ورڇيل آهن! تنهنڪري توهان جي پيداوار کي ذخيرو ڪرڻ ۽ ورهائڻ لاء ڪافي اختيار موجود آهن.
ريفريجريٽيڊ ڪنٽينرز
CRS ريفريجريٽيڊ ڪنٽينرز 10ft کان 45ft تائين مختلف سائزن ۾ اچن ٿا ۽ -40 ° C کان + 10 ° C تائين درجه حرارت جي حد آهي. اڪثر کولڊ اسٽور يونٽ پورٽبل هوندا آهن ۽ سامان کي محفوظ طور تي منتقل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجن ٿا. ميگا کولڊ اسٽورز پڻ وڏن ڪاروبار لاءِ مشهور آپشن آهن. اهي يونٽ ميگا ريفريجريٽيڊ حل ٺاهڻ لاءِ ڪيترن ئي ٿڌي اسٽوريج يونٽن سان گڏ آهن.
بلاسٽ فريزر ۽ چيلر
ڪاروبار لاءِ ڳولي رهيا آهن اسٽاڪ ۽ ورهائڻ منجمد پيداوار، CRS پيش ڪري ٿو تيز بلاسٽ فريزر. گرمي پد سان -40 ° C تائين، توهان مختلف ميون ۽ ڀاڄين کي منجمد ڪري سگهو ٿا.
اسان ميني بلاسٽ فريزر پڻ پيش ڪندا آهيون. ڇا توھان پنھنجي ڪمرشل ريفريجريشن کي وڌائڻ جي ڪوشش ڪري رھيا آھيو يا ميوو ۽ سبزي منڊي ۾ برانچ ڪرڻ تي غور ڪري رھيا آھيو، ھڪڙو پورٽبل کولڊ اسٽوريج حل توھان جي ميون ۽ ڀاڄين جي اسٽوريج ۽ ٽرانزٽ ۾ زندگي وڌائيندو.
ٿڌي ڪمرا
CRS گريڊ A وضاحتون سرد ڪمرا ٻئي حفظان صحت جي خوراڪ جي پروسيسنگ علائقن ۽ تازي پيداوار اسٽوريج لاء مثالي آهن. اهي يونٽ ڪاروبار لاءِ هڪ بهترين حل آهن جيڪي پنهنجي ميون ۽ ڀاڄين لاءِ ڪسٽم کولڊ اسٽوريج ڳولي رهيا آهن.
ميوو ۽ سبزي جي اسٽوريج لاء بهترين طريقا ڇا آهن؟
جيئن توهان ڄاڻو ٿا، اهو مشڪل ٿي سگهي ٿو ته ميون ۽ ڀاڄين کي صحيح طور تي ذخيرو ڪرڻ، اهو ئي سبب آهي ته توهان جي ميوو ۽ سبزي جي ڊگهي عمر ۽ معيار لاء کولڊ اسٽوريج جي بهترين طريقن تي عمل ڪرڻ ضروري آهي.
ميوو ۽ ڀاڄيون هميشه الڳ الڳ رکڻ گهرجن!
اڪثر ميوا ethylene نالي هڪ هارمون پيدا ڪندا آهن، جيڪو بدقسمتيءَ سان آس پاس جي پيداوار کي متاثر ڪري ٿو. هي هارمون پيداوار جي بناوت، رنگ ۽ ذائقي کي تبديل ڪري ٿو ۽ پکڻ جي عمل کي تيز ڪري ٿو. جيڪڏهن ميون کي ڀاڄين سان گڏ ذخيرو ڪيو وڃي، خطرن جي نتيجي ۾ خوراڪ جي ضايع ٿي ويندي.
سٺي اسٽوريج جي طريقن تي عمل ڪريو
پنهنجي کولڊ اسٽوريج يونٽ کي ان جي گنجائش کان وڌيڪ اوور اسٽيڪ ڪرڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهو اندروني درجه حرارت وڌائي ٿو ۽ پيداوار جي خرابي کي تيز ڪري ٿو. سختي سان ڀريل پيليٽس کان به پاسو ڪيو وڃي جيئن مصنوعات جي ڪرشنگ ٿي سگهي ٿي، بيڪٽيريا جي ترقي جي ڪري ٿي.
پنهنجا ميوا ۽ ڀاڄيون پيڪ ڪريو ته جيئن اندرين فين لاءِ ڪافي گنجائش هجي ته جيئن ٿڌي هوا آزاديءَ سان ورهائي سگهي.
توھان جي پيداوار جي تاريخ کي سمجھو
ورهائڻ وارن کي ميون ۽ ڀاڄين جي تاريخ ڄاڻڻ گهرجي ته جيئن کولڊ اسٽوريج ۽ ٽرانسپورٽ جي انتظامن جي حوالي سان بهترين فيصلو ڪيو وڃي. ھن ۾ شامل آھي پيداوار جي پختگي، اڳوڻي سامان جي تياري، معيار جا معائنو، ۽ پيداوار جي درجه بندي.
جڏهن ته کولڊ اسٽوريج توهان جي ميون ۽ ڀاڄين جي ڊگھي عمر ۾ اضافو ڪري سگهي ٿو، توهان جي پروڊڪٽس کي اڃا تائين ڪجهه TLC جي ضرورت آهي انهن کي انهن جي بهترين طور تي رکڻ لاءِ. پنھنجي ميوو ۽ ڀاڄين جو خيال رکو، ۽ توھان انھن جي عمر کي گھڻو وڌايو.
پنهنجي ميوو ۽ سبزي جي تازگي کي صحيح کولڊ اسٽوريج سان محفوظ ڪريو! CRS پيش ڪري ٿو مناسب حل توهان جي گهرجن لاءِ جيڪي توهان جي ڪاروباري ترقي کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڏين. فارم ڀريو، ۽ اسان جي ماهرن مان هڪ توهان جي لاءِ صحيح حل تي بحث ڪرڻ لاءِ رابطي ۾ هوندو.
هڪ ذريعو https://www.crscoldstorage.co.uk/