صنعت جو تعاون ڪينٽالوپ لاءِ مخصوص فوڊ سيفٽي ھدايتن کي تازه ڪاري ڪرڻ تي ڪم ڪري رھيو آھي ھفتيوار ڪانفرنس ڪالون بجاءِ علائقائي طور تي ملڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي.
انهن هڪ نئين ويب سائيٽ پڻ شروع ڪئي آهي جتي عوام ڏسي سگهي ٿو دستاويز ۽ ترقي.
All told, leaders will participate in about 15 phone sessions. Stakeholders from throughout the industry call in each week to discuss topics related to avoiding future contamination outbreaks. Discussions are likely to include irrigation, water, hygiene, sanitation, equipment, handling, pest control, transportation, recall procedures and records.
"صنعت گذريل ڪجھ سالن ۾ ڪيترن ئي هدايتن کي ترقي ڪري چڪو آهي،" ڊيوڊ گومباس چيو، يونائيٽيڊ تازو سينئر نائب صدر فوڊ سيفٽي ۽ ٽيڪنالاجي لاءِ.
”اسان جي شروعات هتي هڪ رهنمائي واري دستاويز سان گڏ اچڻ آهي جيڪا ڪينٽالوپ لاءِ سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي
صنعت. جيڪو اسان ڳالهائي رهيا آهيون اهو هڪ دستاويز آهي جيڪو رضاڪارانه، سائنس تي ٻڌل ۽ مخصوص هوندو.
اهو پڻ لچڪدار هجڻ گهرجي ته جيئن اهو صرف آمريڪا ۾ نه پر سڄي دنيا ۾ وڌندڙ ۽ هٿ ڪرڻ واري عمل تي لاڳو ٿي سگهي ٿو، گومباس چيو. ارادو اهو آهي ته آپريٽرز کي سپلائي چين جي رهنمائي ۾ هر قدم تي انهن جي پنهنجي خوراڪ جي حفاظت جي پروگرامن کي ترتيب ڏيڻ ۾ استعمال ڪرڻ لاء.
هڪ سهولتڪار ٽيم گومباس، پي ايم اي جي چيف سائنس ۽ ٽيڪنالاجي آفيسر باب ويٽيڪر، ويسٽرن گرورز جي سينيئر وائيس پريزيڊنٽ فار اسٽريٽجڪ پلاننگ، سائنس ۽ ٽيڪنالاجي هينڪ گيڪلس ۽ ايليسن مور، ڪميونيڪيشن ڊائريڪٽر، آمريڪا جي تازي پيداوار ايسوسيئيشن تي مشتمل آهي. اهي عمل کي چرواه ڪرڻ ۾ مدد ڪندا “اهڙي طريقي سان جيڪو لازمي طور تي ڏينهن جي آخر ۾ هڪ پيداوار جو نتيجو آهي جيڪو پوري صنعت طرفان استعمال ڪري سگهجي ٿو ،” گيڪلس چيو.