Botaniline، هڪ فوڊ ٽيڪنالاجي ۽ جدت واري ڪمپني، هڪ صحت مند گرائونڊ پروٽين پراڊڪٽ لائن ٺاهي آهي ۽ نيشنل فوڊ گروپ سان ڀائيواري ڪئي آهي ته جيئن اهي آسان کاڌي جي حل کي سڄي ملڪ ۾ ورهايو وڃي. آلو سان گوشت جي هڪ سيڪڙو کي تبديل ڪندي، بوٽنينلين صاف ڪندڙ ليبل پروسيس ٿيل گوشت جي شين کي حاصل ڪرڻ جي قابل آهي جيڪي سوڊيم ۽ سنتر ٿيل چربی ۾ گهٽ آهن.
آلو کي ڪيميائي طريقي سان بحال ڪيو ويندو آهي ۽ صحيح وقت ۽ درجه حرارت تي پکايا ويندا آهن، جنهن ڪري اهو قدرتي پيپٽائيڊ جي طور تي ڪم ڪري ٿو، گوشت جي نمي ۽ ذائقي کي برقرار رکي ٿو بغير فلر، بائنڊر، الرجين، ڪيميائي اضافو، ۽ شامل ڪيل لوڻ جي ضرورت کان سواء. عام طور تي پروسيسنگ دوران استعمال ڪيو ويندو آهي. نتيجو اهو آهي ته سوڊيم ۾ 90٪ تائين گهٽتائي ۽ هڪ پيداوار آهي جيڪا سڀني الرجن، گلوٽين، MSG، TVP ۽ سويا کان پاڪ آهي جڏهن ته تيار ڪيل شين جي معيار، ذائقي، ذائقي ۽ بناوت کي برقرار رکندي. آلو سان پروسيسنگ جو اهو منفرد طريقو پڻ نتيجو آهي 240 گيلن پاڻي جي في پائونڊ گوشت جي بچت.
”اسان کي فوڊ سروس آپريٽرز لاءِ هڪ صحت مند حل ٺاهڻ تي فخر آهي ان وقت جڏهن انهن کي ان جي تمام گهڻي ضرورت آهي. نيشنل فوڊ گروپ سان اسان جي پارٽنرشپ اسان لاءِ فطري آهي ته اسان لاءِ لذيذ، آن-ٽرينڊ مينيو شيون مهيا ڪرڻ لاءِ جيڪي توهان لاءِ بهتر آهن - ۽ ڌرتيءَ لاءِ،“ بيان ڪيو مارڪ سيلمر، بوٽنائنلائن جي سي اي او. "گڏجي، اسان کي فخر آهي ته خوراڪ جي جديد حلن کي آڻڻ تي جيڪي صحت مند ۽ وڌيڪ پائيدار آهن خوراڪ جي خدمت جي عملن لاء سڄي ملڪ ۾."
مارڪ E. Celmar، Co-Founder CEO ۽ مئنيجنگ ڊائريڪٽر کاٻي، ۽ Dean A. O'Brien، Co-Founder and Principal Food Scientist right, انهن جي پروڊڪٽ ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندڙ ڪجهه آلو رکي ٿو Botaniline/تصوير: Mark Mulville/Buffalo News
"هي خاص پارٽنرشپ اسان جي گراهڪن لاءِ شاندار نوان فوڊ حل ٺاهيندي،" ڪيلي سمٿ شامل ڪيو، نيشنل فوڊ گروپ فوڊ ڊسٽريبيوشن جي نائب صدر. "مخصوص غذائي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ لذيذ آپشن مهيا ڪرڻ، اسان جي اعليٰ درجي جي ڪسٽمر سروس سان گڏ، اهو ئي آهي جيڪو اسان ڪندا آهيون."
Botaniline 100 کان وڌيڪ قسمون تيار ڪيون آهن گرم ڪتن، سساج، برگر ۽ ڪڪڙ جي پيٽن جون جيڪي سڀ گهٽ آهن سوڊيم، سٿري ٿيل ٿلهي، ۽ ڪيليريا ۾ ڪلينر ليبل سان. انهن جي گوشت جي پروٽين جي پيش رفت ٽيڪنالاجي سڄي آمريڪا ۾ مڪمل تجارتي استعمال ۾ آهي، ۽ اهي پنهنجي سائنس کي ڪئناڊا، ڏکڻ آمريڪا، يورپ ۽ ايشيا ۾ آڻڻ لاءِ چونڊيل اسٽريٽجڪ ڀائيوارن سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن.