مستقبل جي تازي ڪٽ جي پيداوار واري لائن بابت ٻه عنصر آهن جن بابت اسان يقين ڪري سگهون ٿا: خام پيداوار وصول ڪئي ويندي ۽ هڪ تيار ڪيل پيداوار نڪري ويندي.
انهن داخلا ۽ نڪرڻ واري پوائنٽن جي وچ ۾ علائقو، جيتوڻيڪ، شايد اڄ جي ڀيٽ ۾ بلڪل مختلف نظر اچن ٿا، جيئن پيداوار پروسيسرز ڊرائيورن کي جواب ڏين ٿا جهڙوڪ اقتصاديات ۽ کاڌي جي حفاظت، ۽ سامان ٺاهيندڙن سان ڀائيواري انهن کي پنهنجون نوڪريون بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء.
"پروسيسر هميشه اعلي پيداوار، اعلي پيداوار، صفائي جي ڊيزائن، جلدي تبديلين ۽ هڪ مشين کي ڳولي رهيا آهن جيڪا اقتصادي آهي،" ٽم اوبرائن چيو آهي، Urschel ليبارٽريز ۾ سيلز جي نائب صدر. "جيڪو اسان هڪ ٺاهيندڙ جي حيثيت سان ڪندا آهيون ان جو حصو انهن سڀني باڪس کي چيڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو ۽ هڪ مشين سان گڏ اچي ٿو جنهن ۾ پروسيسر قدر ڳوليندا آهن."
انهي قدر جي ڳولا ۾ تبديلين جو سبب بڻجندي، ٻنهي وڏن ۽ ننڍن، خوراڪ جي پروسيسنگ سهولتن ۾.
"هاڻي کان ڏهه سال، ڪجهه پيداوار جو سامان اڄ جي ڀيٽ ۾ گهڻو مختلف هجڻ جو امڪان آهي،" جان ڪيڊنگر چيو، مارڪيٽ مينيجر لاء اهم ٽيڪنالاجي. "تمام ٿورڙي آٽوميشن ۽ ڪيترن ئي ورهاڱي واري ڪمن سان، تازو ڪٽ انڊسٽري ڪجهه وڏي تبديلين لاء تيار آهي."
ھڪڙي وڏي تبديليءَ ۾ شامل ٿيڻ جي بجاءِ گھٽتائي شامل ٿيندي: ممڪن آھي ته لڪير تي تمام گھٽ ماڻھو ھجن. جيڪڏهن مزدورن جي قيمتن جي ترقيءَ جي ڪري وڌي وڃي ٿي جيئن ته گهٽ ۾ گهٽ اجرت ۾ اضافو، صحت جي سارسنڀال جي قيمتن ۾ اضافو ۽ مزدورن جي سخت فراهمي فوڊ ڪمپنيون آٽوميشن جي طرف ٽپڻ واري نقطي تائين پهچي سگهن ٿيون.
هڪ ڏهاڪي اڳ، ٽام گوتريو، ميڪسويل چيس لاء نيشنل سيلز ڊائريڪٽر، هڪ بيڪري جي سهولت جو دورو ڪيو ۽ سوچيو ته هن مستقبل کي ڏٺو آهي: هڪ وڏي پيداوار واري لائن هزارين فوٽن کي ڍڪيندي صرف چار ماڻهن طرفان برقرار رکيا ويا آهن.
”انهن جا ڪردار مشاهدو ۽ سار سنڀال هئا،“ هن چيو. ”جيڪڏهن ڪا ٽري جام هئي، ته هنن ٽري کي ٻاهر ڪڍيو ۽ قطار هلندي رهي. اهي رڳو اتي هئا اهو ڏسڻ لاءِ ته ڪجهه به نه روڪيو.
جيئن ڪنهن وٽ 25 سالن جو تجربو پروسيسنگ پلانٽس کي منظم ڪرڻ جو، هن چيو ته ساڳيو منظر پيداوار جي صنعت ۾ اچي رهيو آهي.
"ٽيڪنالاجي اتي آهي. ڪو به اهو سڀ ڪجهه گڏ ڪري رهيو آهي ۽ هڪ ملازم کان گهٽ سهولت ٺاهي ٿو. مان سمجهان ٿو ته اڄ اهو تقريباً قابل عمل آهي، سواءِ ان جي ته ڪنهن به اهو چوڻ لاءِ رياضي نه ڪئي آهي، 'اهو ممڪن آهي ۽ اسان ڪري سگهون ٿا.' مان حيران ٿي ويندس جيڪڏهن اهو اڳ ۾ ئي منصوبابندي جي مرحلن ۾ نه آهي ، ”گوتريو چيو.
آٽوميشن جي طرف قدم تحقيق ۽ ترقي سان گڏ نئين طريقن تي خوراڪ جي حفاظت کي وڌائڻ لاءِ. هن ٻٽي ترقي جو مطلب اهو آهي ته هڪ تازي ڪٽ سبزي واري لائن هڪ ٿي سگهي ٿي جتي ڪوبه انساني هٿ ڪڏهن به ڪنهن به پيداوار کي هٿ نه ڪندو آهي جيڪو ڪٽي يا صاف ڪيو ويو آهي. پهرين فصل جيڪي مڪمل طور تي خودڪار ٿي ويندا آهن اهي ليٽس، گوبي، پياز ۽ ٻيون سخت ڀاڄيون هونديون جيڪي سامان جي ذريعي وڃڻ لاء اٿي سگهن ٿيون.
انساني موجودگي جي گھٽتائي جي امڪان سان، خودڪار حل جي صلاحيت جهڙوڪ روبوٽڪس اڀار تي آهي. AFA سسٽم وٽ اڳ ۾ ئي روبوٽ ڪيس پيڪرز موجود آهن جيڪي فوڊ پلانٽس ۾ ڪم ڪن ٿا، جن ۾ سائي ٻوٽي جي پروسيسنگ جي سهولت شامل آهي. هڪ پروجيڪٽ ۾، هڪ AFA روبوٽ ۽ هڪ ويزن سسٽم کي مشروم لائن تي جوڙيو ويو ته جيئن مختلف رخن تي خام پراڊڪٽ ڪڍي ۽ ان کي ٽري ۾ رکي سگهجي.
"اهو تمام گهڻو محفوظ آهي ڇو ته توهان وٽ انساني رابطي جي نقطي نه آهي،" ايريڪ لانگن، AFA جي مارڪيٽنگ مينيجر چيو. "اهو تمام لچڪدار آهي. جڏهن توهان ٽري ۾ مختلف پيڪ جي نمونن سان ڊيل ڪري رهيا آهيو، اهو روبوٽ استعمال ڪندي لائن تي تبديل ڪرڻ تمام آسان آهي.
Gautreaux شامل ڪري ٿو: ”توهان آساني سان روبوٽڪس کي صاف ڪري سگهو ٿا. توهان اهو هر پنجن منٽن ۾ ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا.
اقتصاديات وڌيڪ موثر سيٽ اپ ۽ پروسيسنگ لائنن جي ترتيب کي حوصلا افزائي ڪندي، جيئن ڪمپنيون سوچيو ته پلانٽ جو سامان مجموعي طور تي ڪيئن ڪم ڪري ٿو. نتيجو ٿي سگهي ٿو هڪ سخت، وڌيڪ ڪارائتو لائين گهٽ منتقلي پوائنٽن سان، جان ڪليمينٽ چيو، نارٿ اسٽار انجنيئر پراڊڪٽس لاءِ سامان جي وڪرو جي انچارج.
”ڪيترائي ٻوٽا ختم ٿين ٿا موجوده سامان کي نئين سامان سان گڏ. انهن وٽ شايد 10 مختلف منتقلي پوائنٽون ۽ پنج مختلف لائينون هجن. اهي انهن منتقلي پوائنٽن کي گهٽائي سگهن ٿا صرف سڄي عمل ذريعي سوچڻ سان ۽ ان کي بهتر نموني ترتيب ڏيڻ سان. اسان شايد لائينن جو تعداد گھٽائي سگھون ٿا ۽ انھن لائنن تي وڌيڪ لچڪدار آھيون. سامان جو هر ٽڪرو پروگرام ڪرڻ جي قابل هوندو ۽ مصنوعات جي وسيع رينج ڪرڻ جي قابل هوندو.
مستقبل جي پيداوار واري لائن جو هڪ عنصر تقريباً اڻڄاتل رهڻ لاءِ يقيني آهي: اسٽينلیس سٹیل جي سامان جو غلبو متبادل تي جهڙوڪ پلاسٽڪ ۽ مرکب.
"Stainless يا انهي قسم جو هڪ مصرع پائيدار ۽ صاف ڪرڻ ۾ آسان آهي، ۽ مون کي پڪ ناهي ته مون کي اڳتي وڌڻ کان هڪ وڏو قدم ڏسڻ ۾ اچي ٿو،" Urschel's O'Brien چيو.
اسٽينلیس سٹیل جا ٻه اهم فائدا آهن ته اهو وڌيڪ آسانيءَ سان صاف ٿئي ٿو ۽ ڌاتوءَ جو پتو لڳائي سگهجي ٿو، ڪليمينٽ چيو.
10 سالن ۾ ڪجهه اهم سامان جا قسم ڇا نظر اچن ٿا؟
ڪٽڻ جو سامان: ڪٽڻ واري سامان ۾ سڀ کان وڏي پيش رفت ٿي سگھي ٿي خدمتو ڪنٽرول سسٽم جي علائقي ۾، ڪليمينٽ چيو. اهي سسٽم مفيد ڊيٽا حاصل ڪري سگھن ٿا ته ڪيئن ڪٽڻ وارو عمل اصل ۾ هڪ خاص پيداوار تي ٿي رهيو آهي.
پاڻي شايد ڪٽڻ ۾ وڌندڙ ڪردار ادا ڪري سگھي ٿو، ڇا ھائيڊروڪٽنگ ۾ (جيڪو چاقو جي ھڪڙي صف ۾ خام پيداوار کي سڌو ڪرڻ لاءِ ھاء پريشر وارو پاڻي استعمال ڪري ٿو) يا حقيقي ڪٽڻ لاءِ پاڻي جي ھاء پريشر جيٽ جو استعمال.
ترتيب ڏيڻ: مستقبل جي ترتيب ڏيڻ وارن لاءِ هڪ هدف آهي 100 سيڪڙو ان لائن پيٿوجن انسپيڪشن حاصل ڪرڻ جي صلاحيت، ڪيڊي ٽيڪنالاجي جي ڪيڊنگر چيو.
”خواب اهو آهي ته بنيادي طور تي اهو ورتو وڃي جيڪو هاڻي ڪيو ويو آهي هڪ ليب ۾ هڪ پراڊڪٽ جي نموني سان ۽ ٽيسٽ کي وڌايو وڃي سڀني پراڊڪٽ تي حقيقي وقت ۾ مڪمل پيداوار جي مقدار تي. يقينن، حقيقي وقت ۾ پيٿوجين جي سڃاڻپ ڪرڻ لاءِ، اسان کي نوان سينسر ڳولڻا پوندا يا موجوده سينسرز کي وڌيڪ حساس بڻائڻ لاءِ انهن کي بهتر بڻائڻو پوندو. اسان کي تمام تيز، وڌيڪ طاقتور ڪمپيوٽنگ صلاحيتن جي ضرورت پوندي انهي ڊيٽا کي سنڀالڻ لاءِ. پر اهو غير حقيقي نه آهي - ٽيڪنالاجي ۾ ساڳيون ليپس باقاعده بنيادن تي ٿينديون آهن، "هن چيو.
Kadinger هڪ مستقبل جي تصوير ڏئي ٿو جتي ٽيڪنالاجي ترتيب ڏيڻ جي قابل ٿي ويندي هڪ اضافو حسي طول و عرض.
”اسان تصور ڪري سگهون ٿا هڪ نئون ڊجيٽل سارٽر جيڪو ڪتي کان وڌيڪ حساس بوءَ جو احساس رکي ٿو ،“ هن چيو. ”شايد اهو خرابين ۽ پيٿوجنز کي بوءِ ڏئي سگهي ٿو. يقينن، بو کي ڊجيٽل ڪرڻ ۾ ڪيتريون ئي ٽيڪنالاجي رڪاوٽون آهن ۽ اهو ڪم پنهنجي ابتدائي دور ۾ آهي، پر اهو هڪ دلچسپ خيال آهي ڇو ته پيڪيج ٿيل پيداوار ۾ پيٿوجنز کي ختم ڪرڻ جو موقعو خوراڪ جي حفاظت جي نقطي نظر کان تمام مجبور آهي.
واٽر سسٽم: مستقبل جا واشنگ سسٽم حسب ضرورت جي وڌندڙ سطح کي ڏسندا، پروگرام قابل منطق ڪنٽرول ۽ سروو موٽرز سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن پروگرام قائم ڪرڻ لاءِ جيڪي ميون ۽ ڀاڄين جي قسمن لاءِ مخصوص آهن.
ساڳئي قسم جي ڪسٽمائيزيشن جي توقع ڪري سگهجي ٿي ته ڌوئڻ جي پاڻي ۾ استعمال ٿيندڙ صفائي ڪندڙ کي سنڀالڻ لاء.
ڪليمينٽ چيو ته ”صحت ڪرڻ وارن جي حقيقي وقت تي ڪنٽرول ۽ وهڪري جي پاڻي جي تحفظ لاءِ بهتر نظام هوندا. "اسان ڏسون ٿا ته رستي ۾ هڪ وڏي شيء وانگر."
اهي سڀئي ترقيون شايد مستقبل جي پيداوار جي پروسيسنگ پلانٽس لاءِ پيش ڪري سگھن ٿيون جيڪي خودڪار طريقي جي طرف مجموعي سماجي رجحان سان گڏ قدم ۾ هوندا.
”مان سبزي جي پاسي تي هڪ مڪمل خودڪار ٻوٽو تمام آساني سان ڏسي سگهان ٿو. مان نه ٿو سمجهان ته توهان کي 2025 تائين انتظار ڪرڻو پوندو، "گوتريو چيو. "توهان کي مساوات ۾ ماڻهو هجڻ جي ضرورت ناهي. اهو ئي سبب آهي ته اسان وٽ آهي ATM مشينون ۽ سيلف اسڪينر گراسري اسٽورن ۾. جيڪڏهن ملازمن جي قيمت وڌندي رهي ته پوءِ ڪمپنيون ملازمن کي ختم ڪرڻ جا طريقا ڳولينديون.