وينس، اٽلي - انٽرنيشنل فريش ڪٽ پروڊيوس ايسوسيئيشن (IFPA) هڪ اهم قدم کنيو آهي پنهنجي وابستگي کي اڳتي وڌائڻ لاءِ تازو ڪٽ جي صنعت لاءِ هڪ معروف عالمي وسيلو.
IFPA تازو-ڪٽ يورپ منعقد ڪيو ويو آڪٽوبر 4-5 وينس، اٽلي ۾. ڪانفرنس ۾ مجموعي طور تي 57 شرڪت ڪئي، جن ۾ فرانس، سوئٽزرلينڊ، يونان، اٽلي، اسپين، سويڊن، هالينڊ، برطانيه، آئرلينڊ، روس ۽ آمريڪا کان مهمان شامل هئا.
واقعي جي ميزباني ڪئي وئي Turatti Srl، هڪ Caverzere، اٽلي جي سامان ٺاهيندڙ، ڪيترن ئي ٻين ڪمپنين ۽ يورپي سپلائرز جي تعاون سان. ملاقات دوران اهم بحث واري نقطي مان هڪ اهو هو ته تازو ڪٽ جي پيداوار لاءِ پين-يورپين ايسوسيئيشن ٺاهڻ جي فزيبلٽي تي بحث ڪيو وڃي ۽ اهو ڪيئن IFPA ۾ حصو وٺندو.
جيري ويلڪم، IFPA جي صدر، ڪانفرنس ۾ مهمانن کي سلام پيش ڪندي، وضاحت ڪئي ته IFPA ڇا آهي، اهو ڇا ٿيڻ چاهي ٿو، ان جو خواب، مشن ۽ تنظيمي مقصد ۽ ان جو مقصد يورپي تازي پيداوار جي صنعت جي ميمبرن سان ملڻ ۾.
اڄ، IFPA هڪ متنوع حلقو آهي، ٽيڪنالاجي طور تي هلائيندڙ آهي ۽ هڪ مقابلي واري رڪنيت آهي، هن گروپ کي ٻڌايو. جڏهن ته تنظيم گهڻو ڪري اتر آمريڪي مرکوز آهي، اهو پنهنجي بين الاقوامي رڪنيت کي وڌائڻ لاء محنت ڪري رهيو آهي.
هن چيو ته IFPA وڌيڪ ميمبر ٿيڻ جي اميد رکي ٿو ۽ علم سان گڏوگڏ مارڪيٽ تي ڌيان ڏئي ٿو. اهو پڻ اميد رکي ٿو ته اڃا به وڌيڪ جديد، ٽيڪنالاجي ۽ عالمي سطح تي ڌيان ڏيڻ.
گلوبل وڪيل ۽ وسيلا
IFPA جو نظريو آهي ”اڃا ڪٽ جي پيداوار واري صنعت جي سڀني شعبن ۾ شامل ڪمپنين لاءِ معروف عالمي وڪيل ۽ ڪاروباري وسيلو بڻجڻ،“ ڀليڪار چيو. ان جو مشن مهيا ڪرڻ آهي "ريسرچ، ٽريننگ، تعليم ۽ نيٽ ورڪنگ جا پروگرام مهيا ڪرڻ لاءِ ميمبرن کي انهن جي ڪاروباري عملن کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏيڻ ۽ ان ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته انهن جون تازيون ڪٽ، قيمتي اضافو مصنوعات محفوظ، صحتمند ۽ آسان آهن."
"IFPA هتي ڇو آهي؟" ڀليڪار پڇيو، جواب ڏنو ته هو ۽ ٻيا نمائندا اتي موجود هئا ٻڌڻ ۽ سکڻ، معلومات شيئر ڪرڻ، ميمبرن سان نيٽ ورڪ ۽ اهو طئي ڪرڻ لاءِ ته ڇا ممڪن آهي. هن انجمن جي عزم تي پڻ زور ڏنو ته جيئن تازو ڪٽ ڪميونٽي لاءِ هڪ عالمي وسيلو بڻجي وڃي ۽ ان جي ميمبرن جي ضرورتن کي بهتر طور تي پورو ڪري، چاهي اهي ڪٿي به هجن. ڀليڪار جي ائڊريس جي پٺيان، هو ۽ اليسندرو توراٽي (بائیں) Turatti Srl، Cavarzere، Italy ، وڌيڪ بين الاقوامي طور تي ڌيان ڏيڻ ۽ قدر ۾ اضافو IFPA جي ترقيءَ لاءِ ايندڙ ممڪن قدمن تي بحث ڪيو. ڪين سلويرا، IFPA چيئرمين، اتر آمريڪا ۾ تازي ڪٽ واري صنعت لاءِ ڪاروباري ماحول جو جائزو پيش ڪيو، ۽ ڊاڪٽر جم گورني، IFPA جو نائب صدر ٽيڪنالاجي ۽ ريگيوليٽري معاملن، موضوع تي ڳالهايو، "جديد تازو-ڪٽ ٽيڪنالاجيز ۽ ڪاروبار/مارڪيٽنگ حڪمت عمليون." ڪانفرنس جي ٻئي ڏينهن تي، شرڪت ڪندڙن ڪيترن ئي اهم مسئلن جي نشاندهي ڪئي جيڪي يورپي تازي ڪٽ پروسيسرز کي منهن ڏيڻ، انهن جي ضرورتن کي هڪ انجمن ۾. ، ڇا اهي حقيقي طور تي IFPA کان توقع ڪندا. 9 ماڻهو جيڪي يورپ جي آس پاس کان تازو ڪٽ ڪمپنين جي نمائندگي ڪن ٿا انهن هڪ آرگنائيزنگ گروپ ٺاهڻ لاءِ رضاڪارانه طور تي هڪ پين-يورپي گروپ ٺاهڻ جي خيال کي اڳتي وڌايو. گروپ 2005 فيبروري XNUMX تي برلن، جرمني ۾ منعقد ٿيڻ واري اجلاس ۾ فالو اپ بحث مباحثو ڪرڻ تي پڻ اتفاق ڪيو. |
ڪابه برابري واري تنظيم
جڏهن ته اٽلي، فرانس ۽ سوئٽزرلينڊ سميت ڪيترن ئي ملڪن وٽ تنظيمون آهن جيڪي تازو ڪٽ پروسيسرز کي پاڻ ۾ ڳنڍينديون آهن، براعظم واري پاسي IFPA جي برابر ناهي، توراتي چيو. اها پهرين ملاقات هئي جنهن ۾ مٿين يورپي پروسيسرز هڪ گروپ ۾ گڏ ٿيڻ جي قابل هئا انهن جي لاڳاپيل ضرورتن ۽ ضرورتن تي بحث ڪرڻ لاء.
باضابطه ملاقاتن سان گڏ، مهمان پڻ وينس لگون جي اتر واري حصي جو دورو ڪندي هڪ آرامده صبح گذارڻ جي قابل هئا. گروپ برانو ۾ هڪ اسٽاپ ٺاهيو، پنهنجي رنگين گهرن ۽ سٺي ليس جي پيداوار لاء بهترين ڄاڻو. ٻيٽ جي پنهنجي تعميراتي طرز آهي ۽ وينس کان وڌيڪ ڌيان سمجهيو ويندو آهي.
ٻيو اسٽاپ تورسيلو ۾ هو، ڀرسان هڪ ننڍڙو ٻيٽ صرف چند درجن جي باشندن سان. اهو آرڪيچوڪ ۽ ابتدائي فصلن جو هڪ سچو ڪارنوڪوپيا آهي. پر ڪهاڻي 1,500 سال اڳ بلڪل مختلف هئي جڏهن ٻيٽ سڄي وينس تمدن جو پنڊال هو. علائقي ۾ هڪ مشهور گرجا گھر جو دورو ڪرڻ کان پوء، گروپ Locanda Cipriani ڏانهن ويو. وينس ۾ هيري جي بار جو دنيا جي مشهور باني 1920 جي آخر ۾ لگون جي هن پرجوش ڪنڊ سان پيار ۾ پئجي ويو. The Locanda هڪ ادبي ليجنڊ بڻجي ويو جڏهن ارنسٽ هيمنگوي، اتي رهڻ دوران، پنهنجو ناول ”اسڪراس دي درياءِ اينڊ ٿرو دي ٽريز“ لکيو.
IFPA تازو ڪٽ يورپ ۾ شرڪت ڪندڙ هئا: پيٽرڪ وائيٽ، ڪين سلويرا، نيڪوس پاپادوپولوس، ڊانگ نو بيچ، اسٽيفنيا گرازينيٽي، ايلاري توراٽي، هوب پيٽرز، فرانسسڪو ڪيپونيٽي ۽ رفايل پيزولي، يولي فورسٽر، نينسي فورسٽر، ويلريو زنينيلو، جوليوينيلو، جويوينيلو، جويوينيلو. , Tino Bellina, Laurent Beaumont, Paola Targa, Maria Poncina, Antonio Turatti, Jerry Welcome, Alessandro Turatti, Daniela del Zotto, Marco Bertoli, Ines Garcia, Manola Belmonte, Patrick Faroux and Boscolo, Bill Nicholson, Tom White, Frederic Berns گيانيس، اليگزينڊروس گيانيس، انتونيو ڪنواس، امبرٽو گالاسيني، ماريا ارورا ظفرا، مارڪو الوارز، يويس ڪليمينٽ، رافايلا بسانا، مارسل بٽر، دان پامسٽن، پيٽر ڪڪ، ڪلاڊيو ڪولي، گيانڪاريو ڪوليلي، چانيوٽاڪيس ديميتريس، آندريا بٽاگليوزولا، باٽاگليڪوولا، اسٽيفتاليزيولا , Alberto Campiglio, Mirko Reto, Robert Langmead, Paddy Callaghan, Nigel Smith, Alksei Zaslavsky, Jason Englandin, Jim Gorny, Paul Bogdanich and David Barney.