سيپٽمبر جي آخر ۾، سبزي جي نسل جي فرمن جي فيلڊ ڏينهن جو هڪ هفتي روايتي طور تي هالينڊ ۾ منعقد ڪيو ويو، جتي اڳ ۾ ئي واقف ۽ مڪمل طور تي نئين قسمون پيش ڪيون ويون آهن. اهو معلوم ٿئي ٿو، ٻن سالن جي سبزي جي نسلن جي نسل 15-17 سالن تائين رهي ٿي. اهو هڪ مهانگو ۽ محنتي عمل آهي، تنهن ڪري سڀ نسل ساز ڪمپنيون مارڪيٽ جي رجحانن کي تمام احتياط سان پڙهن ٿيون ته جيئن اڳڪٿي ڪري سگهجي ته ڪهڙيون قسمون ۽ هائبرڊ ڊگھي عرصي ۾ طلب ۾ هوندا.
ته پوءِ سبزي منڊي جو مستقبل ڪٿي ٿو ڏسجي؟
- آڇ جي تنوع ۾، ٻنهي قسمن ۽ شين جي لحاظ کان.
- رنگن جي مختلف قسمن ۾، ڇاڪاڻ ته مختلف رنگ نه رڳو شين جي پرڪشش ظهور ۾ حصو وٺندا آهن، پر مختلف ٻوٽن جو رنگ انساني صحت کي بهتر بڻائي ٿو.
- ننڍي سائيز جي شين ۾ (گوبي، گوبي، بروڪولي، ليٽس هيڊس، ڪدو، گاجر، بيٽ) - اهي جديد ننڍن گهرن لاء بهتر آهن ۽ کاڌي جي نقصان کي گهٽائي ٿي.
- بيمارين ۽ آفتن جي خلاف مزاحمتي - اهو ٻوٽن جي حفاظت جي شين تي انحصار کي گھٽائي ٿو ۽ هڪ صاف، گهٽ آلودگي واري آخري پيداوار فراهم ڪري ٿو.
پڻ پوکي ٽيڪنالاجي جا اهم پهلو:
- مختلف قسمن جي پيدائش جيڪي موسمي حالتن جي بدلجندڙ حالتن کي بهتر بڻائي سگھندا؛
- جديد ٽيڪنالاجيءَ لاءِ خاص طور تي موزون قسمون (مشيني ٿيل فصل يا هائيڊروپونڪس)؛
- خاص طور تي نامياتي پوک لاء مناسب قسم.
اڳئين ميدان ۾ - وڌيڪ مزاحمتي قسمون
مشهور فرم بيجو وڌيڪ مزاحمتي قسمون ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري رهي آهي جيڪي مختلف موسمي حالتن ۾ سٺي پيداوار ڏئي سگھن ٿيون. اهو پڻ ضروري آهي ته اهي قسمون مختلف، گهٽ ۾ گهٽ وسيع، انفيڪشن جي مزاحمتي هجن ته جيئن حياتياتي ۽ مربوط پوک لاءِ موزون هجن.
مثال طور، پيلو پياز 'Hylander' F1، ڳاڙھو 'Redlander' F1 ۽ ٻج مان شالوٽس 'Innovator' F1، پياز جي سچي پائوڊري mildew (Peronospora destructor) جي خلاف وڌيڪ مزاحمت رکي ٿي.
ھڪڙو نئون اميد رکندڙ ٽيبل بيٽ ھائبرڊ 'بازو' F1 مٽي ۾ رھندڙ انفيڪشن Rhizomania spp جي وچ ۾ مزاحمتي آھي. تازو سالن ۾ اسڪينويانا ملڪن ۾ پکڙيل آهي. لاتويا ۾ هن انفيڪشن جو اڃا تائين پتو نه پئجي سگهيو آهي، پر گلوبلائيزيشن جي دور ۾ اهو وقت گذرڻ سان گڏ اسان تائين به اچي سگهي ٿو. ان سان گڏ، هي هائبرڊ بيٽ necrotic leaf vein Yellowing virus (BNYVV) ۽ هڪ کان وڌيڪ پتي جي جڳهه جي مزاحمتي آهي. ان جي پاڙن کي هڪ عالمگير استعمال آهي - تازو واپرائڻ، پروسيسنگ ۽ ڊگهي مدت اسٽوريج لاء.
هڪ دلچسپ ناول آهي نانٽس-قسم گاجر هائبرڊ 'ناگوويا' F1 (اڳوڻي واقف 'نيگوويا' سان پريشان ٿيڻ نه گهرجي). اهو ابتدائي، اعلي پيداوار وارو، خاص طور تي نرم ڇنڊو ۽ روٽ پيٿيوسس (Pythium spp.) جي مزاحمت سان. اهو ذخيرو دوران سڀ کان وڌيڪ تباهي ڪندڙ روٽ روٽ مان هڪ آهي، ساڳئي طرح، هي انفيڪشن گاجر جي ٻج کي گرڻ جو سبب بڻائيندو آهي. ٻيو تمام دلچسپ گاجر هائبرڊ آهي 'Nordhorn' F1. اهو وچولي سائيز جي جڙ (150-250 گ) جي فصل ۽ ڊگهي مدت جي اسٽوريج لاء مناسب آهي. هي هائبرڊ مشهور هائبرڊ 'Nerac' F1 سان تمام گهڻو ملندڙ جلندڙ آهي، پر صحت جي لحاظ کان (سٺو بيماريءَ جي مزاحمت)، ڏاڍا لڳاتار پنن ۾ (هي گاجرن جي مشيني فصل جي وقت ۾ اهم آهي) ۽ ڦاٽڻ ۽ ڀڃڻ لاءِ اڃا به بهتر مزاحمتي آهي. هڪ ٻيو فائدو - روٽ جي سائيز ۽ شڪل ۾ انتهائي ترتيب ڏنل آهي، جنهن جي مهرباني، مارڪيٽ جي شين جي فصل جي اعلي پيداوار آهي.
جاپاني فرم تاڪي نه رڳو ڀاڄين ۽ آرائشي ٻوٽن سان واسطو رکي ٿي، هن هن سال ’گرائونڊ ڪنٽرول‘ قسم جي مخمل (Tagetes patula) پيش ڪئي، جيڪا خاص طور تي ٻوٽن لاءِ نقصانڪار نميٽوڊس کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ ٺاهي وئي آهي. هن قسم جي پوکڻ سان نه رڳو فصلن جي آبادي ۽ ان جي ڪري ٿيندڙ فصلن جي نقصانن کي گھٽائي ٿو، پر زمين ۾ نامياتي مادو جي مقدار کي به وڌائي ٿو، ان جي ساخت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ جيوتائي تنوع ۾ اضافو ٿئي ٿو.
گوبي جي ٻوٽن جي مختلف قسمن ۾ صارفين جي دلچسپي جي اڳڪٿي ڪري ٿي
سبزي منڊي جو مستقبل ننڍڙن شين ۾ ڏٺو وڃي ٿو، جن ۾ گوبي جا ٻوٽا به شامل آهن.
فوٽو: آرڪائيو مان "AGRO TOPA"
ڪيتريون ئي نسل ساز ڪمپنيون توقع ڪن ٿيون ته مستقبل ۾ روايتي سفيد سر گوبي جي طلب گهٽجي ويندي، جڏهن ته ٻين گوبي جي ٻوٽن ۾ صارفين جي دلچسپي وڌي ويندي.
گوبي جي هائبرڊ جي آڇ کي فرم Bejo 'Newlyn' F1 - cauliflower جي آخر ۾ خزاني جي آخر ۾ گڏ ڪرڻ لاءِ ڀريو ويندو آهي. اهو هڪ ڊگهي وقت تائين پنهنجي صحت برقرار رکي ٿو ۽ رات جي ٿڌي برداشت ڪري ٿو. احساس دوران مٿو ڊگهو رهندو آهي.
ان جي حصي لاء، فرم Sakata پيش ڪري ٿو هڪ نئون وائلٽ گوبي هائبرڊ 'Purpurina' F1. اهو تيزيءَ سان وڌندو آهي، سخت جامني رنگ جا خوبصورت گول مٿا ٺاهيندو آهي ۽ بهار کان سرءُ تائين پوکڻ لاءِ موزون هوندو آهي.
فرم Rijk Zwaan بيمارين جي مزاحمت تي زور ڏئي ٿو، اهو هڪ نئين هائبرڊ 'جانسن' F1 پاران ظاهر ڪيو ويو آهي، جيڪو هن سال هالينڊ ۾ وڏي پيماني تي پيدا ڪيو ويو. رومينسڪو قسم جي گوبي 'Delaverde' F1 پڻ بيماري جي مزاحمت ۽ مضبوط واڌ جي لحاظ کان ممتاز آهي. اهو سرء جي فصل لاء مناسب آهي.
خبر به بروڪلولي جي وچ ۾ آهي. Sakata فرم پيش ڪري ٿو جامني رنگ جي بروڪليءَ جو هڪ نئون قسم 'Purple Magic'، جيڪو اونهاري جي آخر ۽ سرءُ ۾ پيدا ٿئي ٿو، جن جو وزن لڳ ڀڳ 400 گرام ٿئي ٿو.
اڇو گوبي نه وساريو آهي. Bejo ڪمپني جو هڪ نئون هائبرڊ 'Expectation' F1 ڊگھي مدي واري اسٽوريج لاءِ ٺاهيو ويو آهي، جنهن ۾ ٿرپس (Thrips spp.) ۽ مختلف پتي جي انفيڪشنن جي سٺي مزاحمت آهي. سر صاف ڪرڻ آسان آهن. هي هائبرڊ مٽيءَ واري مٽيءَ ۾ پوکڻ لاءِ موزون آهي. هڪ ٻيو هائبرڊ 'Chinook' F1 پروسيسنگ لاء تيار ڪيو ويو آهي، اهو اداس سر ٺاهيندو آهي، اعلي پيداوار جي لحاظ کان ممتاز آهي. آگسٽ ۾ پوکڻ لاء مناسب، سيپٽمبر جي شروعات ۾.
سفيد سرن واري گوبي جي پيشڪش جو هڪ وسيع سلسلو فرم Rijk Zwaan آهي. هائبرڊس 'ڊولسيما' F1 ۽ 'لانگما' F1 خاص طور تي ٿرپس جي خلاف مزاحمتي آهن. هائبرڊ 'مسوريما' F1، ٻئي طرف، تمام گهڻي پيداوار ڏيندڙ آهي، تمام مضبوط ٿئي ٿي ۽ خاص طور تي نامياتي سورڪراٽ جي پيداوار لاءِ موزون آهي. هائبرڊ 'Axioma' F1 ڊگھي مدي تائين اسٽوريج لاءِ ٺهيل آهي، جن جا ٻج 10 جون تائين نمائش لاءِ رکي سگهجن ٿا. هن وقت جي چوڌاري، مٽي اڳ ۾ ئي ڪافي گرم ٿي چڪي آهي معدنيات جي عمل کي چالو ڪرڻ لاء (يعني، نائٽروجن نامياتي معاملي مان آزاد ڪيو ويندو آهي). هن وقت ٿرپس مان نقصان به گهٽ آهي.
وڌندڙ قددو مقبوليت
سڄي يورپ ۾، ڪدو جي مقبوليت گذريل ڏهن سالن ۾ وڌي وئي آهي. ڪيتريون ئي دلچسپ خبرون آهن ڪمپني Sakata. مثال طور، 'ميلونا' موجوده ساڪاتا جي پيشڪش مان سڀ کان پھرين مکھن جو قسم آھي. ان ۾ تمام اعليٰ قسم جا ميوا ٿين ٿا جن ۾ ڪارو نارنجي گوشت آهي، جنهن جو وزن سراسري طور 1.1-1.2 ڪلوگرام آهي.
هالووین جي قسمين قسمين ('اسپائرو'، 'فلن'، 'بومر' ۽ 'ٽيرافن' جي اڳ ۾ ئي واقف رينج ۾ شامل ڪندي، ڪمپني جا نسل پرست اسپيگٽي ۽ ننڍڙن ڪدوين جي رينج ۾ نسل پرستن کي نئين نمبر تي متعارف ڪرائڻ شروع ڪري رهيا آهن. بنيادي رجحان- ننڍن خاندانن لاء ننڍا ميوا، تيار ڪرڻ ۾ آسان، مائڪرو ويڪرو ۾ شامل آهن. انهن نمبرن جو نالو حاصل ڪرڻ لاءِ انتظار ڪرڻو پوندو ۽ انهن جا ٻج وڏي تعداد ۾ آبادگارن کي پيش ڪيا ويندا.