2021 يورپ ۾ ميوو ۽ سبزي جي شعبي لاءِ هڪ انتشار وارو سال هو. ڪجهه عنصر جهڙوڪ موسمياتي تبديلي، جنگ جي تڪرار، وڌندڙ قيمتون ۽ برڪسٽ فصلن تي اثر انداز ڪيو ۽ ان سان گڏ انهن جي بعد ۾ ڪمرشلائيزيشن.
ان لحاظ کان، يورپ کي عالمي مسئلن کان ٻاهر نه ڇڏيو ويو ۽ ميوو ۽ سبزي مارڪيٽ کي پرڏيهي مارڪيٽن ڏانهن برآمدات جي لحاظ کان متاثر ٿيو جيئن اسان هيٺ ڏسندا سين.
آبهوا، وبائي مرض ۽ ٽرانسپورٽ ۽ پيداوار جي قيمتن ۾ اضافو، اهم ڪنڊيشننگ عنصر
Fruit Logistica پاران يورپي اسٽيٽسٽڪس هينڊ بڪ 2022 جي رپورٽ موجب، يورپ ۾ ميوو ۽ سبزي مارڪيٽن کي 2021 ۾ ٻيهر ٽن وڏن مسئلن کي منهن ڏيڻو پيو: موسم، مسلسل ڪورونا وائرس جي وبائي مرض ۽ وڌندڙ ٽرانسپورٽ ۽ پيداواري خرچ.
اونهاري جي مهينن دوران، صارفين وٽ ٻاهر کائڻ يا موڪلون وٺڻ لاءِ وڌيڪ آپشن هئا انهن پابندين کي هٽائڻ جي مهرباني جيڪي ڪووڊ جي حوالي سان ختم ڪيون ويون. پر وبائي مرض جي چوٿين ۽ پنجين لهرن جي ڪري نئين حدون موسم خزاں طرفان لاڳو ڪيون ويون.
گھر ۾ ميون ۽ ڀاڄين جي خريداري اڳئين لاڪ ڊائونز جي ڪري وڌي وئي ۽ 2020 ۾ وڏي پئماني تي وڌي وئي، جيڪا عام طور تي 2021 کان وڌيڪ نه وڌي وئي. وبائي مرض عالمي شين جي وهڪري کي اهڙي طرح تبديل ڪري ڇڏيو آهي جيڪو اڳ ڪڏهن به نه ڏٺو ويو هو. ڪنٽينر مال جي قيمتن ۾ وڏي پئماني تي اضافو ٿيو آهي.
ان کان علاوه، گذريل 12 مهينن ۾ ايندھن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قيمتي ٿي چڪي آهي، جيڪا ٽرانسپورٽ کي اڃا به وڌيڪ مهانگو بڻائي ٿي.
ڪڏهن ڪڏهن، پيداوار ۽ پيڪنگنگ لاء خام مال گهٽجي ويو آهي، تنهنڪري اهي قيمت ۾ وڌي ويا آهن. اها هڪ اهڙي صورتحال آهي جيڪا گذريل سالن ۾ نه ڏٺي هئي. ناموافق موسمي حالتن جي برعڪس جيڪي مارڪيٽ جي پيداوار لاءِ ڪا نئين ڳالهه نه آهن.
گرميءَ جي لهرن ۽ خشڪيءَ جي وڌندڙ ڊگهي عرصي سبب ميون ۽ ڀاڄين جي پرڏيهي واپار تي ڪو خاص اثر نه پيو آهي.
بهرحال، ان جي وڌندڙ شدت قابل ذڪر آهي: گرميءَ جي لهرن ۽ خشڪيءَ جا عرصو ڊگهو ٿي رهيا آهن؛ برساتون اڪثر تيز ۽ اوچتو هونديون آهن، نتيجي ۾ ٻوڏون اينديون آهن. يا ته مينهن جي گهٽتائي هجي يا تمام گهڻي شدت، ٻئي حالتون 2021 ۾ رڪارڊ ڪيون ويون. ان جو چوڻ آهي ته پاڻي جي فراهمي گذريل سالن جي ڀيٽ ۾ بهتر هئي.
قيمتي ۽ محدود ٽرانسپورٽ جي گنجائش اڃا تائين ميون ۽ ڀاڄين جي پرڏيهي واپار تي تمام گهڻو اثر نه ڪيو آهي. 2021 ۾ EU جي اندر ۽ ٻاهر واپار لاءِ ، درآمد ۽ برآمد جو مقدار صرف گذريل سال جي ڀيٽ ۾ ٿورڙو گهٽ هو. ڪجهه حالتن ۾، حقيقت ۾، اهي ٿورو مٿي هئا. خوف آهي ته برطانيه ڏانهن برآمدات ختم ٿي وينديون برڪسٽ جي ناڪام ٿيڻ کان پوء.
يورپي يونين برڪسٽ کانپوءِ برطانيه ڏانهن برآمدات ۾ معمولي گهٽتائي جو تجربو ڪري ٿو
جيتوڻيڪ EU-27 برڪسٽ کان اڳ برطانيه کي ننڍي مقدار ۾ موڪليو، زوال اعتدال پسند هو، ڀاڄيون 2٪ هيٺ ۽ ميون 7٪ هيٺ. وڌيڪ يادگار هئا برطانيه ۾ خالي سپر مارڪيٽ جي شيلف جون تصويرون ، جزوي طور تي بارڊر ڪنٽرول لاءِ گهڻي انتظار جي وقت جي ڪري. جڏهن ته، هڪ وڏو مسئلو، ٽرڪن جي کوٽ سبب سامان جي قومي نقل و حمل هو.
اهو هڪ مسئلو آهي جيڪو مستقبل ۾ ٻين ملڪن کي متاثر ڪري سگهي ٿو. يورپي يونين جا ملڪ جيڪي اڳ ۾ برطانيه کي وڏي مقدار ۾ پهچائي رهيا هئا نئين حوالي سان گم ٿي ويا آهن. ڀاڄين ۾، اهي اسپين (-5٪) ۽ هالينڊ (-3٪) آهن.
ميوو لاءِ، اسپين، معروف فراهم ڪندڙ، برطانيه کي ڪجهه وڌيڪ مقدار ۾ برآمد ڪيو، پر اهو انگ 2020 ۾ نسبتا گهٽ مقدار جي مقابلي ۾ هو. هالينڊ (-33٪) خاص طور تي، پر فرانس پڻ (-4٪) وڏي مقدار ۾ وڃائي ڇڏيو.
جيتوڻيڪ EU-27 برڪسٽ کان اڳ برطانيه کي ننڍي مقدار ۾ موڪليو، زوال اعتدال پسند هو، ڀاڄيون 2٪ هيٺ ۽ ميون 7٪ هيٺ.
يورپي يونين مان برطانيه جي نڪرڻ سان پرڏيهي واپار جي توازن جي لحاظ کان واضح تبديلي آئي آهي. گذريل سالن ۾، پرڏيهي واپاري توازن ٻنهي ميون ۽ ڀاڄين لاء خساري ۾ هو. اهو خسارو اڃا تائين ميوو لاءِ موجود آهي، پر ڀاڄين ۾ پرڏيهي واپار جو توازن هاڻي ٿورو مثبت آهي.
ڪنهن به صورت ۾، يورپي يونين ۾ تازو ميوو درآمدات ان جي سبزي جي وارداتن کان تمام گهڻو وڌيڪ آهن. ڪيلا ۽ ٻيا ڌاريا ميوا جيڪي گهڻو ڪري يورپي يونين ۾ نه پوکيا ويندا آهن انهن کي وڏي مقدار ۾ درآمد ڪيو وڃي.
2021 ۾ فروٽ جي درآمد (ٻنهي اندروني ۽ بيروني) ٿوري گھٽجي وئي. جرمني، 2020 ۾ پهريون درآمد ڪندڙ، گهٽ درآمد ڪيو، تنهنڪري هالينڊ پهرين جڳهه تي منتقل ٿي ويو. بهرحال، هالينڊ پڻ اسپين کان پوء ميون جو ٻيو نمبر وڏو برآمد ڪندڙ آهي، ۽ هالينڊ مان برآمد ڪيل سموري مقدار ملڪ ۾ پيدا نه ڪئي وئي آهي.
يورپي يونين جي ميون جي برآمدات 2020 جي مقابلي ۾ ٿوري گهڻي هئي. ڀاڄين لاء، جرمني نمبر هڪ درآمد ڪندڙ جي حيثيت سان پنهنجي پوزيشن برقرار رکي، جيتوڻيڪ گذريل سال جي ڀيٽ ۾ گهٽ مقدار سان. عام طور تي، ڀاڄين جو ٿورڙو وڌيڪ مقدار يورپي يونين ۾ درآمد ڪيو ويو.
EU اندر برآمدات 2021 ۾ ٿوري گھٽجي وئي
ٻئي طرف، برآمدات 2021 ۾ گذريل سال جي سطح کان ٿورو هيٺ هئا. غير EU واپار جو تناسب ميوو لاء نسبتا وڌيڪ آهي. 41 سيڪڙو ڪيلا، انناس، ايواڪاڊس ۽ آم، خاص طور تي، يورپي يونين کان ٻاهر ملڪن مان درآمد ڪيا ويا آهن.
ان جي برعڪس، يورپي يونين جي اندر واپار نارنگي ۽ سيب ۾ غالب آهي. ميون جي برآمدات گهڻو ڪري يورپي يونين جي اندر رهي. بهرحال، Brexit ٽين ملڪن سان واپار جي حق ۾ تناسب ٿورو تبديل ڪري ڇڏيو آهي. 2021 ۾، تقريبن 18٪ ميوو جي برآمدات EU ڇڏي. مقدار جي لحاظ کان، ڪيلا، سيب ۽ نارنگي برآمدات تي غالب آهن. تازي ڀاڄين جي درآمد لاء، اضافي واپار جو حصو ميوو جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ آهي، صرف 16 سيڪڙو کان گهٽ. ٽماٽر ۽ پياز جو سڀ کان وڏو حصو يورپي يونين جي ٻاهران درآمد ٿيل ڀاڄين ۾ وڏي مقدار ۾ آهي.
يورپي يونين جي ٻاهران مکيه درآمدات مراکش مان ٽماٽا ۽ نيوزيلينڊ مان پياز آهن. 78 ۾ سبزي جي برآمدات جو 2021٪ يورپي يونين ۾ رهي. هڪ سال اڳ، جڏهن برطانيه اڃا ميمبر رياست هو، سبزي جي برآمدات جو 89٪ بين الاقوامي واپار هئي. برآمدات تي زور سان پياز جو غلبو هو، ان کان پوءِ ٽماٽا ۽ مرچ.
مجموعي طور تي، گذريل سال جي ميوو ۽ سبزي جي فصل EU-27 ۾ اٽڪل 1٪ گهٽ هئي 2021 جي ڀيٽ ۾ 2020 جي ڀيٽ ۾، ابتدائي ڊيٽا مطابق. اهو اندازو لڳايو ويو هو ته ميوو نقصان تمام گهڻو هو، پر آخرڪار فصل صرف 1 سيڪڙو گهٽ سالانه هو. انب جو هڪ وڏو فصل ميوي جي ٻين ڪيترن ئي قسمن جي منفي رجحانات کي ختم ڪري ٿو.
ڏاکڻي يورپ ۾ گل پوکڻ دوران ٿڌ جي ڪري آڑو، نيڪٽرين ۽ زرديءَ جي پيداوار متاثر ٿي. انهي سان گڏ، جنوري، مارچ ۽ اپريل ۾ سرد منتر سخت نقصان پيدا ڪيو، جنهن جي نتيجي ۾ 30 سالن ۾ سڀ کان ننڍڙو فصل پيدا ٿيو.
نارنگي ۽ آساني سان ڇليل ميون جي پيداوار شروعاتي طور تي ناسازگار حالتن سبب گذريل سال جي ڀيٽ ۾ تمام گھٽ هجڻ جو اندازو لڳايو ويو هو. اسپين خراب موسم جي ڪري ننڍي فصل جي اڳڪٿي ڪئي، جيتوڻيڪ ڪجهه علائقا بهتر طور تي نقصان کان بچڻ جي قابل هئا.
قيمتي ۽ محدود ٽرانسپورٽ جي گنجائش اڃا تائين ميون ۽ ڀاڄين جي پرڏيهي واپار تي تمام گهڻو اثر نه ڪيو آهي.
يورپ ۾ وچولي نقصان ۽ 2022/2023 مهم لاءِ غير يقيني صورتحال
آخرڪار، يورپ ۾ نقصان ايترو شديد نه هئا جيترو توقع ڪئي وئي. ابتدائي انگن اکرن موجب نارنگي جي پوک گذريل سال جي ڀيٽ ۾ صرف 1 سيڪڙو گهٽ هئي، جڏهن ته آسان ڇلڻ جو مقدار 2 سيڪڙو گهٽ هو.
اهي سيڪڙو هڪ رڪارڊ پيداوار جي مقدار کي ظاهر ڪن ٿا. پر frosts علائقائي نقصان جي نتيجي ۾، ۽ لڳ ڀڳ سڀني ملڪن ۾ ان جي گلن لاء تمام ٿڌو هو. انهي چيو ته، 11.5 ملين ٽن سيب گذريل سال جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ حاصل ڪيا ويا. واڌ جو هڪ سٺو حصو پولينڊ ۾ واقع ٿيو، تنهن ڪري 2021/22 مارڪيٽنگ جي موسم ۾ يورپي مارڪيٽ لاء غير يقيني صورتحال جو عنصر آهي.
انب جي برعڪس، ناشپاتيءَ جي فصل سڄي يورپ ۾ گهٽ هئي. اٽلي ٿڌ جي ڪري ماريو ويو، ۽ اهو ٽن ڏهاڪن ۾ سڀ کان ننڍڙو ناشپاتيء جي فصل جو سبب بڻيو.
ڀاڄين جو فصل گهٽ ۾ گهٽ ساڳيو هوندو هو. 0.3 جي ڀيٽ ۾ صرف 2020 سيڪڙو گهٽ. ليٽس، گوبي ۽ زچيني جي ننڍين فصلن کي پياز جي وڏي فصل جي ڪري پورو ڪيو ويو. يورپ جا ڪيترائي ملڪ سخت موسمي حالتن کان متاثر ٿيا.
خاص طور تي قابل ذڪر جولاء جي ٻوڏ جرمني ۽ بينيلڪس جي حصن ۾ هئا. اسپين ۽ اٽلي جي علائقن ۾ پڻ وقفي وقفي ۽ غير معمولي تيز برساتن ۽ علائقائي ٻوڏ جي ڪري بندش ۽ نقصان جو شڪار ٿيو. شروعات ۾، وچ يورپ ۾ سبزي جي موسم سست شروع ٿي هئي، گهٽ گرمي پد جي ڪري.
تنهن کان پوءِ، 2020 ۾ ايتري سج جي روشني نه هئي، جنهن جي نتيجي ۾ پيداوار ۾ نقصان ٿيو، خاص طور تي ٽماٽن لاءِ، حتي محفوظ فصلن ۾ به. نون ٻوٽن جي بيمارين جي ظاهر ٿيڻ سان صورتحال وڌيڪ خراب ٿي وئي. لڳي ٿو ڪڪڙن ۽ مرچن حالتن سان بهتر نموني مقابلو ڪيو آهي، ان سان گڏ وڌيڪ مقدار ۾ حاصل ڪئي وئي آهي.
بهرحال، ڪجهه ٽماٽو جي پيداوار ٻين ڀاڄين ڏانهن تبديل ٿي چڪي هئي. ٻئي طرف، توانائي جي قيمتن ۾ اضافو هڪ چئلينج آهي، خاص طور تي بينيلڪس ملڪن ۾ گرين هاؤس پوکي لاء.
هڪ ذريعو https://www.diarioelcanal.com